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梅菜煮五花腩 (家肥屋潤)

梅菜炆五花腩今日年三十；每年團年都有一味預意家肥屋潤既傳統菜式。之前整過扣肉同圓蹄...

五花腩肉、薑、梅菜（鹹、甜各一棵）、砂糖、花雕酒、老抽、生抽、冰糖

面層脆脆的, 咬下一口, "咔啦" "咔啦" , 哈哈............

湯種、高筋粉、低筋粉、罐頭栗米蓉、砂糖、酵母、雞蛋、鹽、牛油、包面 - Parmesan ...

剛整了一支用薑片浸麻油用作拌麵，薑有排濕及驅寒作用，用麻油去浸成的薑麻油，拌麵及煮餸都十分適合…...

薑、麻油、冷麵/衛生麵/上海麵、菜類

小孩至愛, 灑上芝士粉, 香噴噴!!

湯種、高筋粉、低筋粉、砂糖、酵母、雞蛋、牛奶、鹽、牛油、包面用:白芝麻、Parmesan ...

朋友跟我一起做紫薯月餅，因為紫薯粉關係，出來效果未如理想。幸好朋友努力研究及改良，第二次出來的作...

紫薯餡料：、紫薯肉 (去皮後計)、沖繩黑糖、麥芽糖、無鹽牛油、椰汁、鹹蛋黃、月餅皮：、無鹽...

去茶樓經常食到嘅蠔皇鮮竹卷，其實係屋企煮都十分簡便，內裡饀料可隨個人口味而轉變，今次我就煮一個素...

腐皮、沙葛、甘荀、冬菇、木耳、薑片、蠔油、醬油、雞粉、糖、麻油、胡椒粉、生粉、水、蠔油、醬...

馬蹄是能清熱解渴,涼血解毒,利尿通便,幫助消化,治療咽喉腫脹,含磷量亦是為蔬果之冠,用馬蹄去做的...

材料:可做9吋闊X3吋高糕盤2底、馬蹄粉、澄麵、食用開水、吉士粉、砂糖/冰糖/片糖、馬蹄肉...

東南亞的沙嗲醬是含有花生的醬汁，是廣泛用於沙嗲的調味品。還用於印尼，馬來西亞，泰國，香港, 荷蘭...

炒香磨碎花生、材料A【全部攪碎】、大蔥【去皮】、香茅【只去白色部分】、蒜頭、辣椒乾、南姜、...

笑口棗系我們傳統的賀年小食。在家做一點都唔難,至少用料安心,亲手做給朋友有愛心。

低筋面粉、泡打粉、雞蛋(打匀)、油、幼沙糖、水(因麵粉乾燥度而定)

自己打了些蝦漿，於是就想起了淡水名產阿給，正統阿給用的是魚漿，不過自己在家做，其實來點變化也不錯...

油豆腐、冬粉、豬絞肉、油蔥酥、蝦漿或魚漿、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、蒜泥、市...