牛油果莎莎 2019 年 11 月 10 日發佈 高太廚房 列印 12 21 5614 請稍等. 請稍等. 牛油果莎莎是一款很適合開Party時的西式小食之一,牛油果配合了洋蔥及蕃茄,營養亦很豐富,簡單易做,用克力架餅進食有意想不到的效果呢.... 食材 （9人以上） 1小時以上 食材 澳洲大牛油果 2個 紫洋蔥 半個 蕃茄 1個 檸檬 半個 任何早餐脆片 1碗 克力架餅 隨意 調味料 黑椒碎 1湯匙半 砂糖 1茶匙 鹽 大半茶匙 1預備好所有材料:紫洋蔥及蕃茄切碎粒備用 2牛油果皮會有細菌,用時用熱滾水燙一燙殺菌 3再將牛油果起肉切粒,再用义壓蓉 4加入半個檸檬汁拌勻(檸檬汁可預防牛油果變黑) 5加入蕃茄粒拌勻 6再加入洋蔥粒拌勻 7加入調味料:黑椒碎1湯匙半,砂糖1茶匙,鹽大半茶匙拌勻 8早餐脆片用食物袋裝起,用木棍敲碎(不要太碎,否則冇脆口感) 9牛油果放入雪櫃雪凍,食時才加入脆片拌勻 10用克力架餅配食是很好食的....
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