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朱古力芝士撻

夏天了, 又可以有借口食凍冰冰甜品的好日子,在這分享一下這個外酥內裡軟滑的芝士撻!

牛油、糖霜、蛋黃、可可粉、低筋麵粉、忌廉芝士、糖、淡忌廉、糖、朱古力、淡忌廉、魚膠粉、飲用...

秋天是一個補肺腎的季節,特别是霜降之後,更意未着冬天即將來臨。我們要調理好身體才唔會容易生病。今...

烏雞、栗子、淮山、杞子、红棗、紅棗去核、薑、鹽

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合桃、糖、鹽、白醋、水、蜜芽糖

椰撻：香港經典西餅，那顆藥水味，邊吃邊緬懷從前。 Coconut Tart

撻皮：牛油 (室温)、糖霜、鹽、低筋粉、奶粉、蛋 (酌量加入)、餡料：椰絲、糖、低筋...

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低筋麵粉、無鋁泡打粉、杏仁粉、無鹽牛油 (放室溫回軟)、糖、鹽、蛋 (室溫)、雜果乾、冧酒

「🍓士多啤梨琉璃啫喱🥛牛奶盒子布丁」呢款甜點賣相又靚又吸睛😍😍 而且做法非常簡單易...

啫喱粉、熱水、室溫水、魚膠粉、花奶、鮮奶、淡忌廉、糖、魚膠粉、水、11.5×6×5 cm長...

賀年菜宴客菜中，因為型狀似元寶，喜歡用上的鮑魚，喻意金銀滿屋，豐衣足食。跟大家分享一下我的浸發方...

吉品乾鮑、咸猪手、雞殼、金华火腿、乾貝粒、水、浸鮑鱼水、炸金蒜子、蠔油、生粉、冰糖

三色豆糕是我很喜愛的甜品之一,今次是用了鷹咀豆,紅豆及眉豆這三款豆去做,而用了大菜去煮,大菜是含...

鷹咀豆、紅豆、眉豆、大菜絲、冰糖、食用水、盒25cmx20cm

這個法式香橙塔的味道超棒 ♥ 喜歡新鮮水果派的朋友，現榨的柳橙香味和濃密的內餡口感是這款甜點最吸...

中筋麵粉、無鹽奶油切小塊、糖、蛋黃、現擠柳丁汁、柳丁皮碎屑、全蛋、玉米澱粉、奶油切成小塊、...

聽日就係父親節，為你奉上另一個甜品選擇，綠茶芝士蛋糕. 芝士／綠茶香味交錯，口感香滑配...

餅底 (6吋餅圈)、消化餅、無鹽牛溶液、忌廉芝士、糖、淡忌廉、牛奶、綠茶粉、魚膠粉、水