熱門食譜 食譜、做法 - 共6001

  • 節瓜咸蛋湯

    伍太飯店

    快靚正湯水

    節瓜、瘦肉、鹹蛋、雞湯/雞粉

  • 白汁磨菇製作

    高太廚房

    白汁是一般西餐中一款常有的汁料,它的用途亦十分之廣泛,可用作:白汁燴意大利粉.白汁焗飯.芝士白汁...

    淡牛油、中筋麵粉、雞湯500ml或(食用水500ml+濃湯寶1粒)、細盒裝牛奶1盒、淡忌廉...

  • 《香蒜脆脆春卷》

    林愛煮CookingLam

    朋友一句:「餡料唔使預先炒」就觸動左我條「知」根! 好多年前去朋友屋企食飯,佢整咗呢個春卷俾我...

    1.冷藏春卷皮一包、2.豬肉碎300g、3.紅蘿蔔兩條 刨絲(通常我會在超市買一包嗰啲,大...

  • 夜香花冬瓜粒湯 影片

    戀上味覺

    冬瓜是消暑驅濕的佳品,配肉類或海鮮粒同煮均合適。而夜香花屬夏天當造的蔬菜,清肝明目,常用來煲湯,...

    冬瓜、冬菇、豬腱、鮮蝦、夜香花、水份、鹽、麻油

  • 蟹肉茶碗蒸蛋

    Owenmama

    Owenmama為大家介紹呢個呢個中/日Fusion版茶碗蒸; 日式滑滑蒸蛋上放上中式蟹肉琉璃芡...

    蟹肉茶碗蒸 (3份)、蛋(約100ml)、雞湯、鰹魚汁、急凍熟蟹肉、雞湯、生粉水

  • 【翠玉白菜水餃】

    Amyの私人廚房

    水餃很多人都會做,把菠菜汁加入到麵皮中,做成雙色漸層的麵皮,捏成一顆顆胖嘟嘟,外形像故宮寶物「翠...

    高麗菜(切碎)、青蔥(切碎)、胡蘿蔔{切末)、芝麻香油、豬絞肉、鹽、水、中筋麵粉、冷水、鹽...

  • 韓式咖哩泡菜海鮮煎餅

    懶廚房

    韓式基本菜色:泡菜煎餅,多加了咖哩女王,變成咖哩泡菜煎餅,一樣美味! 咖哩女王有濃味洋蔥,是使...

    咖哩女王--辣味海鮮(粉)、咖哩女王--辣味海鮮(醬)、咖哩女王--辣味海鮮(辣椒粉)、蝦...

  • 滑嘟嘟鮮奶燉蛋

    Sasa自家煮意

    朋友問我鮮奶燉蛋點整,而且佢未同部蒸焗爐混熟!見屋企有材料,Sasa即做實驗整燉蛋,出來效果勁掂...

    雞蛋2粒、砂糖、鮮奶

  • 蜜糖雞翼

    花師奶

    雞翼,是每個小孩子喜歡的食物,特別是快餐店裡的炸雞翼和煎雞翼,小孩子都貪其香脆可口,但花師奶卻偏...

    急凍雞翼、鹽、糖、豉油、米酒、蜜糖

  • [香蒜蝦米辣菜脯]

    戀上味覺

    加入蝦米來烹煮菜脯,令簡單的食材添上鮮味,可以用來配麵、配粥及煮菜,亦是一款好下飯的配菜。

    菜脯、蝦米、蒜、紅蔥頭、指天椒、辣椒乾、蠔油、糖/代糖、鹽