熱門食譜 食譜、做法 - 共2034篇

自家製芝心pizza (冷藏液種法）

SukiMa

為了pizza 口感更軟熟有彈性，加液種是其中一個方法，是功夫多了， 但口感更豐富了，而且自家做...

高筋麵粉、水、即溶酵母、高筋麵粉、液種（上面份量全下）、糖、鹽、即溶酵母、清水、淡味油、辣...

奶油起士小餐包

關於下廚這一條不歸路。

大同蒸烤箱的發酵功能相當方便，尤其是在冬天氣溫低時，不必再另外尋找溫暖的環境供麵團發酵。此配方共...

高筋麵粉、酵母粉、糖、蛋、無鹽奶油、鹽、水、全脂牛奶、起士塊/起士絲

照燒日式煎素餃子

高太廚房

照燒日式煎素餃子是用了自製的照燒汁去配食,這個素餃子材料亦很簡單易做,可用作放湯或煎食用,做定放...

材料:(可做65-68隻)、粟米、椰菜、圓餃子皮、冬菇、蒸冬菇調味料:、砂糖、米酒、雞粉、...

迷你腸仔包

Man Lam

🌭迷你腸仔包🌭 肥嘟嘟，脹卜卜，好可愛哦😍😍 一啖一個😋😋 阿女不嬲都好細食又...

高筋麵粉、低筋麵粉、幼鹽、糖、鮮奶、蛋、牛油、依士、腸仔、芝士粉、白芝麻、24個

粟米餐肉包 影片

莎莉美食生活頻道

粟米餐肉包🍔#粟米 #午餐肉  早餐首選，簡單易做，外型可愛♥️ Corn n luncheo...

高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶+水、牛油、餡料：、午餐肉、粟米

沖繩麵 影片

Uncleray Foodlab

教我煮日本菜的老師是來自沖繩, 這個沖繩麵是他教的. 做法和材料我沒有更改. 所以這個菜式確保留...

豬骨湯底、豬小排、五花肉、薑、大蔥、日式高湯、清酒、醬油、紅燒五花肉、清酒、醬油、糖、日式...

金猴獻瑞(魚生撈起)

天后站私房菜my tiny kitchen

每年撈起以成為親友們的指定節目，今年做的金猴十分精靈可愛。吃撈起時的喜悅令整個飯局氣氛推至高峰，...

魚生、猴子裝飾蟲草花、芝麻沙律醬、豐水梨、螺片、海蜇、甘荀、青瓜、沙葛、中華沙律、紫菜、醋...

香濃美味花雕雞鍋

歐巴桑的快樂廚房

前幾天在新聞報導中看到介紹一品花雕雞ˊ 頓時勾起那記憶裡的味道ˊ 歐巴桑當然沒特殊秘方ˊ 但憑著...

純土雞、乾香菇、紅ˊ黃椒ˊ、西洋芹、杏鮑菇、豆皮、蒜頭、辣椒、香菜、其他喜歡配料、紅糖、味...

簡易篇｜咸可麗餅皮 可麗餅有分咸和甜 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

可麗餅, 大家都可能只覺得有甜的, 但其實是有分咸和甜的, 今次我們就做一款咸的可麗餅皮~~...

中根面粉 / T55、全蛋、牛奶、焦化牛油、鹽

涼水

小廚

夏季最容易中暑上火了，尤其上班族還經常要熬夜，所以趕緊煲一大鍋涼水下下火吧。

夏枯草、雞骨草、金錢草、菊花、羅漢果