熱門食譜 食譜、做法 - 共6001篇

【豆鼓燜雞】

Ann Kok

豆豉，是一種豆製品又稱為大苦、蔭豉、幽菽、嗜，方言名稱有豆豉顆、豆發、豆咸／蔭豉等。 歡迎大家來...

雞全腿【洗淨剁塊】、材料A、豆士/豆鼓【洗淨壓扁】、老薑、蒜蓉、麻油、調味料B、素食蠔油、...

糖烤栗子 影片

廚娘的365日

天氣一轉凍，就想食炒栗子！其實買生栗子返嚟自己炒，成本低，又易整，只需要用到普通鑊就整到，只要用...

栗子、糖、清水、油

《香蒜脆脆春卷》

林愛煮CookingLam

朋友一句：「餡料唔使預先炒」就觸動左我條「知」根！ 好多年前去朋友屋企食飯，佢整咗呢個春卷俾我...

1.冷藏春卷皮一包、2.豬肉碎300g、3.紅蘿蔔兩條 刨絲(通常我會在超市買一包嗰啲，大...

苦瓜鹹蛋蒸肉餅 影片

Cook1Cook

簡易食譜，送飯一流嘅苦瓜鹹蛋肉餅！好簡單！

豬肉、生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油、水、蛋白、甜梅菜、馬蹄

柚子蜜窩夫【高島柚子茶甜品食譜大招募】

天使之廚

下午茶之選，不過唔好食太多，肥

低筋粉、葡萄天然酵母種、柚子蜜、鹽、水、全蛋液、無鹽牛油、珍珠糖

【翠玉白菜水餃】

Amyの私人廚房

水餃很多人都會做，把菠菜汁加入到麵皮中，做成雙色漸層的麵皮，捏成一顆顆胖嘟嘟，外形像故宮寶物「翠...

高麗菜(切碎)、青蔥(切碎)、胡蘿蔔{切末)、芝麻香油、豬絞肉、鹽、水、中筋麵粉、冷水、鹽...

蜜糖雞翼

花師奶

雞翼，是每個小孩子喜歡的食物，特別是快餐店裡的炸雞翼和煎雞翼，小孩子都貪其香脆可口，但花師奶卻偏...

急凍雞翼、鹽、糖、豉油、米酒、蜜糖

[香蒜蝦米辣菜脯]

戀上味覺

加入蝦米來烹煮菜脯，令簡單的食材添上鮮味，可以用來配麵、配粥及煮菜，亦是一款好下飯的配菜。

菜脯、蝦米、蒜、紅蔥頭、指天椒、辣椒乾、蠔油、糖/代糖、鹽

【黃薑雞】【食平3D】

Ann Kok

利用簡單的材料，把醃製好了的雞翅下鍋，煎起來肉質感覺好吃，比較嫩滑入味。而且省了不少時間，非常適...

雞翅膀、胡椒粉、雞精粉、淡醬油、黃薑粉、蒜蓉、鹽巴、蔥碎

口水雞

男人廚房

口水雞是一道著名的川菜，傳統做法有許多的細節要注意，今天跟大家分享一下口水雞的建議做法，讓你再家...

去骨雞腿肉、青蔥、薑片、米酒、香菜、老干媽香辣脆油辣椒、醬油、料酒、白醋、砂糖、芝麻醬、花...