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香軟鬆餅(免牛油)

影片食譜請見下面LINK https://youtu.be/dIdsm6LG2x4 歡迎...

低筋麵粉、牛奶、泡打粉、蛋、杏仁粉、沙律油、砂糖、蜂蜜、鹽

近排買回家的零食大部份都加有芥末, 所以有樣學樣整芥末涼拌波菜, 芥末增加味道和層次感。我的fa...

菠菜、日式芥末、鹽(烚菜時用)、蒜頭、麻油、芝麻、美極、鹽、魚露

台菜還是要夠味才下飯這道豆瓣醬蟹腿丁韭菜花是用 "蒼蠅頭"做法完成的只是稍做變化ˊ將肉末改成...

蟹腿肉、韭菜花、薑末ˊ蒜末、辣椒、辣豆辦醬、米酒、糖

用XO醬蒸茄子的確比較油膩，所以我改變咗做法，儘量少油做出黎既效果都相當惹味，送飯一...

茄子、瑤柱、蝦米、指天椒、蒜頭、乾葱、鹽、糖、葱粒

瘦身

冬瓜、鹹蛋、姜、蒜頭、蔥、史云生雞湯、白糖

印尼甜醬味帶香甜少咸, 可代替老抽的重色; 鹵水汁的咸或瑞士汁的甜, 不妨嘗試新煮意.

雪藏鷄肶

豬頸肉擁有特別軟滑爽彈的口感，加入鹹香味濃的蝦醬與豆腐同煮，令本身沒味道的豆腐變得鹹香惹味，下飯...

新鮮豬頸肉、豆腐、豆卜、薑絲、葱花、蝦醬、砂糖、生抽、紹興酒、生粉、生油

蘆筍是葉酸大寶庫。。。孕齡婦女可以多吃ㄧ㸃。。。而一般人吃蘆筍也能防癌、防心血管病、抗氧、抗衰...

蝦仁、乾蒜粒、蘆筍(粗)、油鹽水(川燙用)、蒜茸、已烘腰果、鹽、胡椒粉

這個菜式係我同家人出街食時曾經試過, 我覺得好好味原本好清淡椰菜花加入蕃茄之後就變得酸酸甜甜非常...

椰菜花、蕃茄、糖、鹽、白醋

這是利用電鍋版簡易料理，利用去骨雞腿，蒸熟後，泡入陳年紹興酒中，適合過年一道年菜。

去骨小雞腿、鹽、陳年紹興酒、枸杞、當歸片、糖、鋁薄紙