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【湯品】肉骨茶

前陣子發現中藥行可以買到很多香料後就常常跑來看看有啥可以買的這次發現還有賣搭配好的各種中...

豬肋排&豬軟骨、乾香菇、腐竹、大蒜、薑片、肉骨茶包、以下為調味料------、蠔油、糖、鹽

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

高筋麵粉、低筋麵粉、熱水、凍水

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椰漿、淡奶、牛奶、芒果肉、砂糖、魚膠粉

手撕雞肉涼拌咸咸酸酸辣辣, 最適合現在這個天氣, 十分開胃

雞脾、蔥、薑、料酒、芫茜、小黃瓜、檸檬、蒜蓉、辣椒粉、白芝麻、油、生抽、陳醋、蠔油、鹽、麻...

有時放工都晏, 但又想家人有啖湯水飲, 最好就係滾湯勝在方便快捷,連節瓜都食得唔會浪費. ...

節瓜、咸蛋、肉片

我好喜歡吃東南亞不同風味的小食，尤其是越南粉卷。如果加上九層塔和薄荷葉一起吃，及蘸些甜酸魚露汁，...

越南米紙、蝦仁、紅辣椒，切碎、青檸榨汁或白醋3湯匙、蒜頭，切碎、魚露

芒果當造，觀塘只系買五蚊一個, 簡單動作，做個好味甜品。仔仔同老公評語：好味到不得了

芒果一個、牛奶100g、蛋1個、麵粉45g、吉士粉1/2茶匙、糖3/4湯匙、菜油1茶匙、朱...

金黃微焦的豆腐，再加上各種食材，一吃下口不但有豆腐的滑嫩，還有蔬菜清脆的口感，這道家常又經典的料...

雞蛋豆腐、維義油之鑽127、豌豆莢、玉米筍、紅蘿蔔、洋蔥、新鮮香菇、大蒜、蠔油、醬油、米酒...

韓式大醬湯是男生特別喜歡的家常菜，代表媽媽的味道，可是在家自己做要做出好味道不容易。大醬湯...

牛肉片、洋蔥、馬鈴薯、櫛瓜、乾香菇、辣椒

於素菜館食過這款用冬菇做嘅素鱔後,覺得幾好食,於是就回家嘗試去做這款素菜,烹調是不會太難,材料亦...

乾冬菇、生粉、砂糖、麻油、鹽、紹興酒、生抽、食用開水、茄汁、白米醋、鹽、砂糖