餃子皮食譜 2014 年 08 月 26 日發佈 josearfung 列印 2 4 2572 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_7273.html 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 高筋麵粉 100G 低筋麵粉 100G 熱水 3湯匙 凍水 6湯匙 1高粉加低粉放入碗入, 加入熱水順一個方向攪拌, 再慢慢加入凍水攪至麵團, 靜止10-15分鐘 2將麵團搓長條形, 平均切粒再搓薄皮即可包餡料.
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