熱門食譜 食譜、做法 - 共563篇

鮑汁雞腳

天后站私房菜my tiny kitchen

每次煮這個小食，無論多少總給大家消滅。剩下來的鮑汁用來點蝦子和辣椒油用來撈麪。大满足

急凍雞腳、鮑汁、蠔油、清雞湯、老抽、生抽、冰糖、雲腿

五香脆皮乳豬 影片

misskat

【薛灶罅系列】🐷脆皮五香乳豬🐽Roast Suckling Pig 係屋企整乳豬其實冇大家...

乳豬、南乳、鹽、五香粉、老抽/黑醬油

止咳平喘湯(龍脷葉鱷魚肉湯） 影片

Chaomum Cooking

今天想分享一款適合轉季天氣喝的湯水，一到轉季，時冷時熱，很多人都容易有氣管敏感的情況出現，今天介...

龍脷葉、鱷魚肉乾、瘦肉、蛇果(蘋果）、陳皮、乾百合、無花果乾、南北杏、蜜棗、水

陳皮冰糖燉檸檬 影片

LoveKellyKitchen

燉檸檬最啱秋天飲用，我見好大家都好勤力燉....咁我都不能夠懶啦！用左22年陳皮去燉，味道特別甘...

新奇士檸檬、22年陳皮、原庶冰糖

奶皇月餅 (自制奶皇饀)

烘焙貓-大人

中秋快到,又係時候動手自制月餅應下節喇!!中秋party又點少得佢呢? 雖然步驟多,又需時,但係...

奶皇饀: (参考高太食譜)、材料A、全旦液、旦黃、砂糖、材料B:、吉士粉、奶粉、椰奶、材料...

泰式魚露浸豬脷 影片

SamSamKitchen

浸左成晚嘅豬脷已經好入味... 今晚帶出去做party food就very good嘞！😬 ...

豬脷、薑、米酒、鹽、配料：、蕃茄（切片）、唐芹（切段）、青瓜（切片）、蒜（切片）、乾蔥頭（...

清湯腩

佛羅倫斯小廚房

之前提到買左既牛肋條除左用咖哩煮之外，亦用佢黎煮清湯腩，兩個煮法都好好食！ 佛羅倫斯小廚房...

牛肋條、白蘿蔔1大個、八角、月桂葉、黑椒粒、草果、手工冰糖、薑、牛湯

【祖傳秘方】梅菜扣肉 Braised Pork with Mui Choi (Preserved Vegetable) 影片

Cook1Cook

有啲菜式要多人分享至敢食，例如梅菜扣肉，過節期間整一大碟，每人食少少，既滿足又唔過份，仲象徵家肥...

五花肉 Pork belly、老抽 Dark soy sauce、蠔油 Oyster sa...

紐約芝士蛋糕 New York Cheese Cake

Owenmama

New York Cheesecake, 豐富順滑芝士同特厚餅底深得, 芝士蛋糕控不能錯過。 ...

7吋用模絲圈或甩底模1個　(我將8吋份量材料放進7吋模)、餅底:、消化餅、牛油、忌廉芝士、...

鬆化雞批 (Chicken Pie) 影片

Sallyho莎莉豪

上星期吃了一個難忘的雞批，今日有空即做，沒有梳打粉及發粉，用冇激素雞柳，鬆化情度合我意，可常做，...

牛油、糖、海澡糖、高粉、低粉、奶粉、蛋、洋葱、雞扒肉、蘑菇、淡忌廉、鹽、糖、低粉