熱門食譜 食譜、做法 - 共6818篇

香茅煎豬扒(豬扒嫩滑秘訣) 影片

Karen Ling

今天煎了越式香茅豬扒，好香好入味好嫩滑好好吃(我好不知醜😝)。豬扒要嫩滑，除了剁松，還要多加一樣...

豬扒 chop、香茅 Lemongrass、蔥頭仔 Shallots、蒜頭 Garli...

冬菜蒸龍利魚

josearfung

平時蒸魚都離不開豉油熟油蔥花, 其實我媽媽就喜歡加入D冬菜一起蒸, 食時有D咸咸地都唔錯. h...

龍利魚、冬菜、薑絲

薑蔥炒爽口大蝦

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

彈牙爽口大蝦肉，唔需剝殼啖啖肉超正。

雪藏越南大蝦仁、薑片、蔥、［醃料］鹽、［醃料］胡椒粉、［調味料］鹽、［調味料］糖、［調味料...

煎鱸魚

黃師奶廚藝小百科

黃師奶今日玩煎魚~呵呵~~最愛行超市嘅黃師奶見到D魚柳幾靚~又買咗返家玩LU~頹頹哋就咁加少少黑...

鱸魚(魚柳)、醃料:檸檬汁、醃料:生粉、醃料:橄欖油(總之搽勻條魚就得)、醃料:鹽及黑胡椒

菠菜蝦仁蛋炒飯

歐巴桑的快樂廚房

這是老媽偏愛的搭配組合ˊ 簡單平實ˊ但味道蠻棒的ˊ 剛好這陣子隨處可見菠菜ˊ 又鮮又便宜ˊ我也跟...

冷飯、菠菜、火燒蝦約、雞蛋、鮭魚油、鮮味炒手

(影音) 鐵板牛柳 影片

男人廚房

看著食材在鐵板上吱吱作響，還有什麼比這個更容易引起食慾的呢？ 影音食譜：https://ppt...

牛肉、黑胡椒粉、蠔油、洋蔥、奶油、洋蔥、蒜末、醃料、砂糖、醬油、米酒、玉米粉、香油

芫茜皮蛋蜆肉湯

Phoebe Leung

阿媽話:芫茜皮蛋湯下火喎! 我就放埋d蜆肉落去，增添鮮味且有咬口! 讚👍

芫茜、皮蛋、蜆肉、薑

無水豉汁蒸魚

josearfung

上次覺得用無水蒸海鮮真係可以食到食材既原汁原味, 而且做法簡單今次做埋蒸魚, 魚蒸得岩岩好非常滑...

任何魚、豆豉、蒜、生抽、水、糖

自製簡易白汁磚 (影片) 白醬磚 影片

HonneyKitchen

有多餘的奶和忌廉?! 將它們做成白汁磚放在雪櫃冷藏, 隨時可以出做成意粉, 焗飯, 甚至可以用來...

牛奶、牛油、洋蔥、蒜蓉、麵粉

【快餐店滋味】蘑菇飯 Mushroom Rice 影片

Cook1Cook

好想食炸雞店嘅蘑菇飯，但係又嫌太細碗太少汁？一於自己煮啦，無論材料同做法都好簡單，話咁易就還原到...

啡蘑菇 Brown mushroom、雞湯 Chicken broth、牛油 Butter...