煎鱸魚 2014 年 05 月 29 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 0 2 4117 請稍等. 請稍等. 黃師奶今日玩煎魚~呵呵~~最愛行超市嘅黃師奶見到D魚柳幾靚~又買咗返家玩LU~頹頹哋就咁加少少黑胡椒同鹽調味就煎~味道唔錯喔~不過黃先生話最好下次要加多個汁…WELL…多要求到呢~~~而黃師奶呢~就喜歡銀鱈魚多D~呵呵呵~大家得閒試下啦~ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 鱸魚(魚柳) 半條 醃料:檸檬汁 少許 醃料:生粉 1茶匙 醃料:橄欖油(總之搽勻條魚就得) 少許 醃料:鹽及黑胡椒 少許 1將鱸魚與醃料拌勻( 橄欖油及生粉最後先加) 2燒紅鑊後下鱸魚, 細火先煎香有皮一面~煎至魚肉變白色就反轉(唔好反黎反去呀~~好易出事) 3再細火煎冇皮的一面煎大約2分鐘即成
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