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東販小食堂：基礎和食照燒雞腿排

「照燒」這個技巧並不困難。藉由火烤的高溫改變肉的風味，反覆塗上醬汁翻烤，是一道我們在家裡的小烤箱...

雞腿肉、鹽、醬油、長蔥、山椒粉、醬油、味醂、砂糖

客家諺語：鹹蛋炒苦瓜，又鹹又苦，寓意生活艱辛，命途悲苦。但事實上，鹹蛋炒苦瓜，卻是一個很精彩...

苦瓜、鹹蛋、皮蛋、蒜頭、蔥、碎冰糖、鹽、白胡椒粉

熬好湯其實也有懶人法，善用電鍋煲湯，簡單又不用顧，而且只要在湯裡加上乾干貝，保証整鍋湯裡海味十足...

雞大腿肉、山藥、乾干貝、大蒜

用健康、營養價值高的白、綠花椰菜加上南瓜泥來裝點蕃茄肉醬螺旋義大利麵～讓整道菜好看又好吃！搭配藏...

牛絞肉、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔丁、蕃茄（大顆）、月桂葉、綠花椰菜、白花椰菜、南瓜、螺旋麵、批薩...

這是台灣之旅買回來的醬汁，估不到樽肉燥醬真的好好味，就快比我食晒 😭😭，下次再去台灣要買多幾樽，...

黃花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、肉燥醬、糖、生抽、麻油、生粉

最近新年食得多中餐,今日轉一轉口味轉食西餐, 在超市買兩隻春雞都唔洗七十元,真係抵食到不得了。...

春雞、鹽、糖、生抽、老抽、雞汁、玫瑰露酒、有鹽溶牛油、香草

沙爹牛肉粉絲煲係出街食一班人必點既菜式，可惜我已經吾食牛，所以用左豬腩肉片代替牛肉，一樣咁好食架...

豬腩肉片(打邊爐用)、粉絲、金菇、沙爹醬、生抽、糖、水、蔥花/小辣椒

酸酸甜甜的西檸汁十分清新開胃！這食譜分為焗雞和醬汁兩部份，也可以只做其中一部份隨意配搭其他肉類做...

雞中翼 (中型)、麵粉、鹽、雞蛋、原味粟米片、雞翼醃料如下、糖、鹽、薑粉 (ground ...

每次去食泰菜。。。炸蝦餅係我必㸃item。。。肥嘟嘟、脹卜卜。。。令人好想好想大啖大啖食咗落...

蝦滑、麵包糠

鴨菲力長條狀很好料理，脂肪少，肉質柔軟，蛋白質多，烤起來軟嫩Q彈又多汁，來烤點不一樣的肉吧!

櫻桃鴨菲力、香菇、紅椒、黃椒、洋蔥