熱門食譜 食譜、做法 - 共1525

  • 法式樹頭蛋糕 影片

    President Hong Kong

    今個聖誕節🎄,教大家炮製一款睇得又食得嘅法式樹頭蛋糕🪵(Bûche de Noël),唔駛焗爐都...

    總統牌無鹽牛油、鮮奶、麵粉、朱古力粉、雞蛋、砂糖、糖霜、總統牌淡忌廉、砂糖、總統牌淡忌廉、...

  • 焗泰式豬頸肉(焗爐版)

    高太廚房

    今次焗泰式豬頸肉是用了焗爐去烹調,效果亦是十分好味!將豬頸肉醃一晚會更加入味....

    急凍豬頸肉、紫洋蔥、魚露、砂糖、生抽、紹興酒、莞茜、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、胡椒粉、魚露、生...

  • 螺片海參滋潤靚湯

    Sasa自家煮意

    中醫認為海參具有補腎,提高免疫力的功效 ! 螺片具有滋陰補腎,清熱明目的功效!此湯配合黨參淮山...

    材料A: 乾螺片5片約121克、急凍海參1包約350克、豬展肉1塊約316克、、果皮1/2...

  • 瑤柱冬菇滑雞粥

    高太廚房

    瑤柱其味道鮮中帶甜,具益五臟,滋腎陰的功效,配合了冬菇及鮮雞去烹調這雞粥,味道鮮甜及有營養,而日...

    鮮雞半隻、乾瑤柱、乾冬菇3-4隻、清雞湯、食用開水、日本珍珠米、薑、蔥、醃雞料:、薑汁、酒...

  • 自制無添加純乳酪(有片) 影片

    mujima

    在家沒有乳酪機?只要一個保溫器具,已經做到無添加純乳酪! 出面超市要買乳酪產品都會加入大量的糖...

    純全脂鮮奶、希臘乳酪、保溫器具

  • 【鮮甜雞粥】

    Ann Kok

    以雞骨熬煮成湯,然後利用湯底煲成粥,特別鮮甜美味。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:/...

    雞骨、雞全腿【洗淨剁塊】、胡椒粉、老薑【拍扁】、鹽巴、麻油、食水、白米

  • 雪蓮果素湯 影片

    Chaomum Cooking

    天氣持續酷熱,繼續要煲下清熱的湯水,等身體降火氣,今天要分享給大家的是雪蓮果素湯,可以清熱解毒,...

    雪蓮果、馬蹄、紅蘿蔔、陳皮、粟子、南北杏、水(真空鍋)、鹽

  • Owenmama自家燶邊叉燒

    Owenmama

    已過世廿多年的爺爺係賣燒臘的,不過係我小學的時候! 每次放學見到佢架流動販車,就會走埋去,爺爺就...

    新鮮半肥瘦梅頭豬肉、生抽、老抽、玫瑰露酒、砂糖、叉燒醬 (分兩次用)、麥芽糖、叉燒醬、水

  • 鮮雪耳雪梨無花果豬展滋潤靚湯

    Sasa自家煮意

    人生第一次買新鮮雪耳,好大一朵用來煲雪梨無花果豬展湯,啖湯好有膠質又甜!好適合轉秋的天氣,勁潤!

    新鮮雪耳、雪梨、無花果、南北杏、豬展肉、清水、鹽

  • 鹵水牛展&雞腎

    Simple Kan

    簡單一支現成鹵水汁就煮到,用真空煲預先煮定再雪起,快脆開飯又唔洗喺廚房熱,夏日好煮意。#鹵水

    急凍巴西金錢展、急凍火雞腎、薑、蔥段、李錦記鹵水汁、水、生抽、老抽、紹興酒、薑、蒜頭、果皮...