熱門食譜 食譜、做法 - 共14519

  • 酸辣魚肚羹

    SamSamKitchen

    魚肚除咗慣常用嚟煮粟米魚肚羹之外... 其實煮酸辣湯羹都好正㗎!

    砂爆魚肚、急凍蝦仁(大)、米酒、薑、指天椒(粒)、水、生抽、黑醋、鹽、豆瓣醬、辣椒油、粟粉...

  • 皺皮腸粉

    AhSheh Loo

    自家製腸粉,調較屬於自己的口味 這個食譜份量口感軟硬適中 喜歡煙韌加多些澄麵 喜歡軟身就加...

    沾米粉、澄麵、粟粉、水、生油、鹽、麻醬材料、花生醬、芝麻醬、麻油、甜醬材料、海鮮醬、砂糖、...

  • [香草料理]松阪豬佐百里香紅椒醬

    歐巴桑的快樂廚房

    "松阪豬肉"也就是人家說的豬頰肉ˊ又稱霜降豬肉ˊ油花分佈均勻ˊ肉質比其它部份鮮嫩ˊ 因為每頭豬...

    松阪豬約、杏鮑菇大、新鮮香菇大、蒜頭切末、橄欖油、海鹽、黑胡椒、百里香葉、橄欖油、海鹽、黑...

  • 寶雲酥羊架Lamb Rack Provencal

    大小姐‧日嘗事

    這個寶雲酥羊架是法式的做法。香草、黑椒這些必備的就不多說,最特別的是用上芥末及麵包糠。相信味道及...

    羊架 、蒜頭 、孜然粉 、意大利香草碎(含Rosemary 及Oregano) 、黑椒 、...

  • 燉紫洋蔥蘋果

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    平時對仔女咳飲燉檸檬或燉雪梨會好快好返, 但今次亞仔啲咳攪唔掂, 所以試下燉紫洋蔥蘋果俾佢試下,...

    紫洋蔥、紅蘋果

  • 蘑菇培根醬佐烤土司~『飛利浦氣炸鍋』

    ㄚ曼達

    很多餐廳的前菜都會有一道蘑菇起司醬佐土司,我很愛吃,尤其是蒜味十足的醬汁包覆著脆脆的土司,一口咬...

    厚片土司、蘑菇、培根、牛奶、粗粒黑胡椒、蒜粒、起司片、披薩起司、帕米森起司絲、飛利浦氣炸鍋

  • 簡易香煎藕餅

    vlovecooking

    煎完又香又脆, 啖啖都好爽好有口感!最重要係超簡單易做!

    蓮藕、鯪魚肉(內有蒽粒及蝦米)、梅頭豬肉、蔥花 (可以不落)、糖、胡椒粉、生粉、生抽、老抽...

  • 白胡椒炒蟹

    佛羅倫斯小廚房

    新加坡既黑胡椒同白胡椒蟹真係好好食.... 返到香港食唔到, 唯有自己煮啦 ^^ 效果無新加坡...

    肉蟹、白胡椒、薑、蒜蓉、洋蔥、麻油、紹興酒 1湯匙、水 150ml

  • 欖菜鱼春肉碎炒飯

    蜜薯薯

    老友從英國探親回來帶了一包 Jamie oliver的方便懶人包健康食品手信回來送我試食,結果煮...

    Jamie oliver方便米、咸牛油、黃花魚春、雞肉腸粒、蟹黃醬、提子乾、黑水欖碎、紅蔥...

  • 斧頭扒 Côte de boeuf

    janicescookbook

    【先煎後焗】個人認為煎斧頭扒用鑄鐵鑊係最好味又最容易, 因為可以一路睇住塊扒有幾熟, 放入焗爐的...

    斧頭扒、香草 (迷迭香或百里香)、牛油、蒜頭