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鐵板豆腐{維義油之鑽}

金黃微焦的豆腐，再加上各種食材，一吃下口不但有豆腐的滑嫩，還有蔬菜清脆的口感，這道家常又經典的料...

雞蛋豆腐、維義油之鑽127、豌豆莢、玉米筍、紅蘿蔔、洋蔥、新鮮香菇、大蒜、蠔油、醬油、米酒...

微甜既壽喜燒汁加上滑蛋，係名正言順既偷飯賊。

雞扒、蛋、洋葱、壽喜燒汁、生抽、胡椒粉、生粉

黃瓜配豆豉,這樣也不錯!豆豉發酵風味與味霖的甜味提黃瓜鮮味.雖然黃瓜熟,但留著脆脆口感像涼拌啊~...

小黃瓜、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、昆布乾片、鹽、豆豉、酒、味霖、白米醋

有朋友仔問Chef Meow，有冇一個快捷而又零失敗嘅煮龍蝦方法？有! 只需要15分鐘，加...

龍蝦、雞湯、椰青、圓肉、薑

難得見到小蟹鉗，而且冇腥味，下次見到再買多幾盒做儲備先😘😘

急凍蟹鉗、雞肶菇、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段，芫茜、胡椒粉、黃酒、糖、鹽、雞粉、麻油、生粉水

有時包餃子後會剩低少量餃子皮..咁我就會薄薄加一層鯪魚肉係上面..煎成脆卜卜既薄餅..家中兩位小...

餃子皮、鯪魚肉、蔥粒、胡椒粉、麻油、鹽

飯前先食下涼拌小食開開胃又透心涼😋

茄子、新鮮蒜頭剁碎、檸檬

五花肉隔了幾餐而且剩的數量有點尷尬，又或是想要換換口味卻不知道該怎麼辦？快點來試試看這道回...

熟豬五花肉、青蔥、高麗菜、豆乾、辣豆瓣醬、醬油、糖

日本菜就是可以很簡單便完成，日式金針菇肥牛十五分鐘內便可

雪花肥牛、金菇、胡蘿蔔、醬油、蠔油、白糖、料酒、水澱粉

「炒鮮奶蛋白」鮮奶不單止香，而且使蛋白更加嫰滑，再配上意大利的巴馬火腿，鹹鹹香香，好像更勝金華火...

蛋白、牛奶、上湯、糖、生粉水、巴馬火腿、已烤之松子仁