小高廚房
梨肉多汁清涼,具潤肺清燥、止咳化痰之效,是極佳的清潤鮮果。配上滋潤三寶桂圓、紅棗、杞子,稱得上是...
雪梨(鴨梨)、圓肉(龍眼肉)、紅棗、杞子、冰糖(or 按個人口味)、凍開水
MrsPsKitchen
這個十分美味又簡單的甜點品,在茶樓經常會有,很受歡迎的~充滿陣陣椰香味,加入馬豆,有口感又營養豐...
馬豆、糖、花奶、椰漿、粟粉、水、大菜絲
MrsPsKitchen
這個是英式傳統的蛋糕,英女王維多利亞在下午茶必會吃,因而命名Victoria Sponge Ca...
無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、雲尼拿香油、泡打粉、淡忌廉、糖、草莓果醬
廚娘的365日
馬拉糕,是粵式茶樓的一種糕點,是香港及廣東茶樓常見的點心,隔水蒸製而成。其特色是顏色金黃、口感鬆...
雞蛋、淡奶、酵母、溫水、低筋麵粉、黑糖、鹽、吉士粉、菜油、泡打粉、梳打粉
廚房一隻柴
山藥又稱淮山,性平味甘,具有健脾、保養腸胃、補肺益腎的效果,涼拌或是煮鹹湯、甜湯都很合適。加入常...
雞腿、山藥、川芎、紅棗、枸杞、薑片
豆豆
俗諺「每天三顆棗,百歲不顯老」,補中益氣、養血,治脾虛弱、氣血虧虛,其維生素C高居水果之冠;有著...
當歸、枸杞、豬心、內鍋水、外鍋水、黃耆、紅棗、塩
Tony Tong
桂花香氣,濃香椰汁,紅豆甜香。
味道層次豐富,真的太棒,快點來做做看吧。
詳細步驟參考我...
水 (紅豆層)、魚膠粉(紅豆層)、椰漿(紅豆層)、即開紅豆(紅豆層)、水(椰汁層)水 30...
Sasa自家煮意
平時多數用冰鮮雞加粗鹽醃佐後蒸來吃,今次用佐乾蔥頭和老乾媽還有其他新鮮配料,還沒有煮都咁香,煮佐...
冰鮮雞、新鮮配料、干蔥頭、蒜頭、荽茜、洋蔥、調味料、生抽、老抽、花雕酒、老乾媽風味豆鼓辣醬
小高廚房
這道烤焗醬油雞腿,肉質嫩滑,醬汁濃郁,材料簡單又易做,只需一台主婦恩物「焗爐」就能輕鬆做出好菜式...
雞下腿(我用有機走地雞腿)、生油、老抽、蠔油、紹興酒、薑汁、** 混合所有醃料
瑪姬住家私房菜
成日煮炒蜆👉🏻今日煮啲鮮甜嘅
如果鍾意呢個湯你都可以飲埋😋
大家不妨試一下
蜆、蓎芹、粉絲、原粒蒜頭、大頭菜、指天椒、史雲生清雞湯、胡椒粉、黑椒碎