熱門食譜 食譜、做法 - 共7521

  • 法式朱古力撻

    MP廚房

    朱古力撻皮配上朱古力軟心,面頭再加上朱古力鏡面,三者組合會令朱古力迷為之瘋狂!

    牛油、糖霜、蛋黃、可可粉、低筋麵粉、朱古力 65%、牛油、糖、雞蛋、蛋黃、可可粉、粟粉、君...

  • 番茄炆牛尾

    Abel

    酸酸甜甜的番茄湯,再加上軟嫩的牛尾,讓人回味無窮。

    牛尾、番茄、花椒、香葉、薑、桂皮

  • 紅烧排骨

    Karen Ling

    红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。

    排骨、冰糖、酱油、姜、八角、草果、香葉/月桂葉、镇江香醋/黑醋

  • [黃耳淮山蓮子養顏湯] 影片

    戀上味覺

    黃耳色澤帶黃,有鮮香味,又稱桂花耳,是煮齋菜的上品材料。黃耳所含的膠質能潤肺養顏,配合淮山及蓮子...

    黃耳、紅蘿蔔、淮山、蓮子、百合、圓肉、茨實、瘦肉、清水

  • 雞蛋豆腐蒸滑滑水蛋

    Elaine袁太廚房

    清清淡淡的豆腐蒸水蛋 , 無論雞蛋豆腐或水蛋都同樣滑滑溜溜 , 好好拌飯呢 ...... ...

    雞蛋、凍熟油、無糖豆漿、水、胡椒粉、隔篩、鹽、保鮮紙、蔥

  • 《原味清湯牛肋條》(影片食譜) 影片

    米太廚房手記

    原汁原味嘅牛湯腩(牛肋條),沒有用任何"高湯"、雞精…用最低限度嘅水和調味料,便能輕鬆做成一個味...

    美國牛肋條、白蘿蔔、冰糖、魚露、鹽、花椒、八角、月桂葉、甘草、羅漢果1/4個

  • 【祖傳秘方】梅菜扣肉 Braised Pork with Mui Choi (Preserved Vegetable) 影片

    Cook1Cook

    有啲菜式要多人分享至敢食,例如梅菜扣肉,過節期間整一大碟,每人食少少,既滿足又唔過份,仲象徵家肥...

    五花肉 Pork belly、老抽 Dark soy sauce、蠔油 Oyster sa...

  • 魚腥草雙果淮山煲西施骨

    蘇清_蘇菲亞

    魚腥草湯,非常之香甜! 春夏一冷一熱出入冷氣地方容易感冒,飲呢個湯就啱喇 ☺️ 魚腥草雖屬寒...

    魚腥草、無花果、山曬淮山、南北杏、蘋果、陳皮、西施骨

  • 窩窩頭

    CookingMaMa

    窩窩頭其中含有的玉米油,更能降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生。大家喜歡的話也可以買些梅菜...

    玉米面、黄豆面粉、小苏打、豆渣、红糖、温水

  • 自製青橄欖蜜餞

    ximending

    第一次買了青橄欖.自己做做看蜜餞. 因不加人工添加物少糖版,留著食材原味. 完全沒有澀感,鹹...

    青橄欖、鹽、砂糖、水