鴨 食譜、做法 - 共93篇

湯水篇｜栗子 響螺 水鴨 豬脊骨湯 影片

Smallhouse Cooking

效用 : 口腔潰瘍、強筋壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、乏力、老...

栗子、水鴨、美國響螺皇、豬脊背、薑片、陳皮、清水

糟鹵醉鴨舌

TANG

一款好適合夏天的涼拌小食，三五知己聚舊，還是睇波追劇也好，都係一款最佳佐酒小食。 好多食譜...

鴨 舌、薑片、蔥、鹵料包、清水、鹽、雞粉、冰糖碎、老抽、生抽、糟鹵、花雕酒、魚露、杞子

湯水篇｜水鴨木瓜生熟薏米湯 影片

Smallhouse Cooking

健脾消食、（產婦）通乳催奶、胃炎、風濕筋骨痛、消化不良、降血壓。 不適宜以下人士 : 高...

木瓜、急凍水鴨、豬筒骨、生薏米、熟薏米、椰棗、陳皮、厚切薑片、清水

冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯 影片

Cook1Cook

炎炎夏日當然要飲冬瓜湯消除暑氣，今次為大家介紹一個冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯，可以清熱消暑、去濕利尿...

冬瓜、粟米、陳腎、西施骨、生熟薏米、乾瑤柱、淮山、茨實、陳皮、水

啤酒鴨

瑪姬住家私房菜

食完暖笠笠 材料好簡單

鴨、啤酒、薑、蒜頭、乾辣椒、西芹、尖椒、生抽、蠔油、紹興酒、生粉、糖、生抽、老抽、冰糖、八...

(中國菜)芋頭炆鴨

JessicaKitchen

鴨加芋頭於味道上十分夾

鴨、芋頭、柱侯醬、生抽、冰糖、水

自家製燒鴨 影片

Chaomum Cooking

皮脆肉嫩！家用焗爐就整到！簡單版本！無需充氣！無需等十幾個鐘！

鴨、蔥(辛香料)、蒜頭(辛香料)、薑片(辛香料)、八角(辛香料)、花椒(辛香料)、鹽(醃料...

家鄉南乳煎鴨Pan Fried Fermented Red Bean Curd Duck

Janet家常小菜食譜

家常小菜家鄉南乳煎鴨食譜做法

鴨Duck、薑Ginger、南乳Fermented Red Bean Curd、片糖Bro...

法式慢煮油封鴨腿配士多啤梨汁 影片

Uncleray Foodlab

油封鴨腿是一款法式料理,我個人覺得油封這種料理手法是非常特別的. 在很久以前我第一次接觸油封這種...

醃製鴨腿、鴨腿、海鹽/粗鹽、百里香、杜松子、黑胡椒、蒜頭、慢煮油封鴨腿、百里香、杜松子、黑...

糟鹵雞腳鴨舌

芙芙

喜歡吃酒味涼菜的朋友，一定會吃到停不了。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁...

雞腳、鴨舌、料酒、糟鹵汁：糟鹵1枝、水半枝、魚露1.5湯匙、紹酒1湯匙