Elaine袁太廚房
食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 有原隻鴨腿 , 又有熱湯飲 , 所以無論夏天或寒冷的天...
急凍鴨腿、冬瓜、蔥、冬菇 --(預先浸軟)、陳皮 --(預先浸軟)、薑、上湯、酒、冷飯 /...
Elaine袁太廚房
濃郁的自家製鴨骨湯底配上清淡的米粉 , 再加上雪菜的鹹味 , 絕對一流呢 ......
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雪菜、燒鴨肉、燒鴨骨、銀芽、八角、上湯、炒米粉、鹽、薑、蔥、糖、胡椒粉、蠔油、生抽、老抽、...
Elaine袁太廚房
夠足料又美味的鴨腳扎 , 袁太整左八件 , 我同袁生都覺得唔夠食呢 ......
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鴨腳、冬菇 (預先浸軟)、冬菇水 , 沙爆魚肚、半肥瘦豬肉、腐皮、薑、蔥、冰糖、酒、胡椒...
HonneyKitchen
相比鵝更喜歡鴨, 醬鴨香甜肉嫩, 大家不妨一試~
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鴨、薑、蔥、八角、桂皮、香葉、果皮、生抽、老抽、冰糖、米酒、水
Elaine袁太廚房
呢個滷水鴨腿無論做下午茶或晚餐都一樣得呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
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急凍鴨腿、滷水料、薑、紹酒、冰糖、錫紙、蔥、抽、老抽、酒、
閒暇
特別香濃的湯，喝完暖洋洋，此款湯具有健脾養胃，潤肺補腎的功效哦~
冬虫夏草、鴨腿、葱、姜、盐
Cherry_
秋天是適合滋補的季節，當歸、天麻、田七、黨參都有補血益氣的功效，水鴨肉可補虛勞、滋五臟之陰、清虛...
老水鴨、田七、黨參、天麻、當歸
鐵朗
原本鴨係主角，但這個餸配角反而變了主角，枝竹完全吸收所有味道，好好味 😉😉😉
米鴨、枝竹、鮮淮山、薑、薑絲、芫茜、蒜頭、乾蔥、黃酒、糖、瑞士雞汁、黑椒、胡椒粉、麻油、黃...
YummyMammy
中秋追月食盆菜，做咗呢個簡易菜。2016年
鴨舌、香糟露、花雕、杞子、話梅、紫天椒、雞湯、雞汁
Zareen媽媽
水鴨及芫荽都有解毒的功效，而且水鴨滋陰不燥，配合埋冬瓜利水去濕，更有改善皮膚物感。此湯更帶有微微...
水鴨、冬瓜、肉眼、瑤柱、芫荽、陳皮