茄子 食譜、做法 - 共105

排序
  • 魚香茄子

    ntubobo

    過油後的茄子顏色漂亮,也充分吸收豆瓣醬以及豬絞肉的香味,很下飯。

    茄子、豬絞肉、醬油、豆瓣醬以及糖、蒜末、薑末、蔥末以及辣椒末

  • 魚香茄子 [15分鐘簡易家常菜]

    MrsPsKitchen

    超下飯的家常菜,15分鐘便可上桌,美味又健康!只要掌握煮茄子的小技巧,加上自調醬汁,自己煮無難度...

    茄子、免治豬肉、蒜蓉、魚露、老抽、豆瓣醬、糖

  • 涼拌茄子絲

    小魚的快樂廚房

    涼拌青瓜吃慣了,試一試這個涼拌茄子也不錯啊

    茄子、白芝麻、調味料、醬油、鎮江香醋、糖、麻油、薑汁、蒜頭(壓成蓉)

  • 柴魚片茄子烘蛋

    連勸女

    對於不喜歡吃茄子的人,將茄子切細細的藏在烘蛋中,或許就可以引誘他們慢慢嘗試,進而接受 部落...

    蛋、茄子、蔥、柴魚片、玉米粉、醬油、味醂、塩、油

  • 【椒鹽茄子】

    Selina's Cookery

    茄子迷再次出動,今次係【椒鹽茄子】呀! 想支持Selina's Cookery及看更多其他食譜...

    茄子(切條)、辣椒(切粒)、生蒜(切粒)、熟蒜、生粉、五香粉、鹽、黑胡椒粉

  • 三杯茄子

    豆豆

    茄子含豐富的維生素E,防止出血和抗衰老。維生素P,可防治微血管脆裂出血,促進傷口癒合。若以中醫學...

    薑片,米酒,水、醬油,麻油、蒜頭,九層塔、茄子,辣椒

  • 蝦米肉鬆茄子

    雲端小廚

    肉鬆茄子吃得多,加入了紅蔥頭和蝦米,味道即時豐富不少啊~

    茄子、蝦米、冬菇、免治肉、紅蔥頭

  • 燒茄子冷麵

    josearfung

    係一本日式料理書中見到燒茄子食譜, 原來咁易做, 今次就同大家分享這個食譜, 食時仲有陣陣燒烤香...

    茄子、冷麵、冷麵醬汁、薑容、蔥花

  • 荷包蛋佐茄子丁

    連勸女

    許多人的疑惑?茄子到底要怎麼煮?才可以保留食材本身漂亮的紫色,利用水蒸法,絕對讓你訝異茄子快熟的...

    茄子、蛋、蔥、辣椒、塩、米酒、糖、醬油、油

  • 涼拌茄子

    maylichen

    這個星期已經是第三天煮茄子了~是有沒有這麼喜歡吃茄子啊~呵~我喜歡用燙的方式~顏色還是很漂亮的紫...

    麻糬茄子、鹽、醋、油、蒜頭、辣椒、蔥、黑醋、醬油膏