茄子食譜、做法 - 共 105 篇 - Cook1Cook食譜分享

【免焗】芝士肉醬茄子長通粉

這是極邪惡的芝士肉醬焗長通粉！！望落去個食譜好似好難咁，其實好易整架～而且不用焗爐，都可以做到拉...

Divella長通粉、免治牛肉、茄子、洋蔥、罐頭蕃茄醬(Tomato Sauce)、莫薩里...

是日食譜係【味噌肉碎茄子】！配上蛋鬆飯,麻油甘筍炒豆豆。快靚正，帶飯冇難度！必成功！更多食譜...

茄子、豬絞肉、麻油、白味噌、味醂、日式醬油、砂糖

茄子要保持靚靚顏色其實好易！呢味小涼拌用咗和風柚子沙律汁... 感覺好清新！

茄子、和風芝麻柚子沙律汁、已烘芝麻

要茄子煮完仲keep住紫色... 呢個方法幫到你！

茄子、日本豉油、鎭江醋、青紅辣椒粒、Tabasco辣椒汁、蒜蓉、糖、麻油

蟲草花醬以此食材作為主料，再加入杞子、雪耳、蜜糖和面豉等烹調成為，咸甜有序，再混合印尼加多加多醬...

茄子、印尼加多加多醬、蟲草花醬、清水

想減肥？又唔想流失肌肉 + 想食得低脂D? 可以用植物牛肉碎整呢味餸。 * 我用的這款植物牛肉...

茄子、(植物) 牛肉碎、油、蒜蓉、薑蓉、(家樂牌) 麻辣鮮露、辣椒絲適量、糖、煙紅椒粉、花...

最近發現支壽喜燒汁又多咗一個用途，就係用黎煮茄子，加少少蠔油仲做到燒汁既效果呢！做好...

茄子、壽喜燒汁、水、蠔油、芝麻

香辣醬味濃伴清淡翠玉瓜絲，這個涼菜非常清新。

翠玉瓜、泰國茄子、乾蔥頭、獨子蒜、指天椒、馬拉盞、蠔油、糖、紹酒

青色的小茄子比較脆身，紫色則比較濃味，兩隻色都用能令口感和味道更有層次。更多食譜及空...

意粉、橄欖油、蒜頭、乾辣椒碎、小茄子、鹽、黑椒

簡單而美味的茄子菜式！是下飯的最佳拍檔! 只需10分鐘便可起菜! 歡迎到"米太廚房手記"Fac...

大茄子、蒜茸、蔥花、芝麻(炒香)、乾辣椒(如不吃辣可省略)、生抽、魚露、特純橄欖油