<帶飯之選>味噌肉碎茄子
是日食譜係【味噌肉碎茄子】！配上蛋鬆飯,麻油甘筍炒豆豆。快靚正，帶飯冇難度！必成功！
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1先將調味材料混合攪匀備用。
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2將茄子洗淨，切粒。
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3在炒煱中下油，油溫夠熱後放入豬紋肉炒致半熟後，再入茄子粒，持續炒至茄子軟化
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4再將已混合的調味材料倒入，炒至收油即可
TIPS
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![[趁熱品嚐] 味噌肉末燒茄子](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/16/18/2602214030044411618_thumb.jpg___101_74 "[趁熱品嚐] 味噌肉末燒茄子")
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