蝦米肉鬆茄子 2014 年 10 月 09 日發佈 雲端小廚 列印 1 7 3261 請稍等. 請稍等. 肉鬆茄子吃得多,加入了紅蔥頭和蝦米,味道即時豐富不少啊~ 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 茄子 1 個 蝦米 1 湯匙 冬菇 2 隻 免治肉 50 g 紅蔥頭 1 粒 1浸軟蝦米,切碎 2冬菇預先調味蒸熟,切粒 3免治肉用生抽,糖,粟粉,胡椒粉,麻油,水拌勻 4茄子切條,隔水蒸熟,備用 5下油炒香紅蔥頭,蝦米,盛起 6炒熟免治肉後加入冬菇蝦米炒勻 7舖放在茄子上
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