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滷焢肉

將肉煎到金黃色,滷到入口即化.肥而不膩,家中只要有一鍋焢肉,就能擄獲一家大小的胃,讓白飯多添幾碗...

五花肉、蒜頭末、油葱酥or紅蔥頭末、米酒、醬油、白胡椒、五香粉

近排買左個新既吐司模，急不及待已經忍唔住要拎黎用愛上整吐司切開軟棉棉的成功感~嘻嘻。當然...

高筋粉、白砂糖、奶粉、水/牛奶、湯種、酵母、牛油、提子乾

越吃越享瘦的蒸磅蛋糕超级滋润，柔软，重点是“低脂”！这是一个无蛋，低糖及低卡的磅蛋糕。简易的步骤...

干的食材：－、低筋面粉、全麦低筋面粉、黑糖、无铝泡打粉 (发粉）、盐巴、湿的食材：－、豆...

前陣子一直想著要吃蘿蔔糕想著，想著，乾脆自己動手來做做看好了這一次是去買粉回來調的其...

白蘿蔔絲、蘿蔔絲粉(在來米粉)、冷水、油蔥酥、香菇、素蠔油、糖

法包呢家嘢呢~真係唔係個個都愛整~如何你係做麵包高手~你就應用知道要做得好食有幾難~!!爐唔夠熱...

高筋麵粉、全麥麵粉、熱水、鹽、酵母、糖

天氣熱最想吃些冰凍的食物降溫，就來做個特別的海鮮凍。凍裡包含了鮮魷、蝦仁、三文魚及蜆肉，並以雞湯...

材料 1：三文魚 (鮭魚)、鮮魷魚、蝦仁、蜆肉、材料 2：雞湯粒、清水、黃瓜 (青瓜)、吉...

呢排天氣真係好熱，自製左豆漿。用左部份未加糖既豆漿黎整布甸比兩個囝囝。加上黃糖黎食，好香豆味又滑...

無糖豆漿 (我係用自己整既豆漿)、•魚膠粉

紅燒牛肉麵對旅居海外的華人來說...代表著濃濃的家鄉味啊!決定牛肉麵的好壞在於選擇牛肉的部位,以...

牛腩/牛尾、洋蔥(中型)、蕃茄、薑片、蒜頭、辣椒、小白菜或青江菜、蔥/蔥花、手工麵條、高湯...

一到夏天，就會想吃醒胃的餸菜，梅子炆鴨都不錯哩 ~~

鴨 ( 我用的是比較細隻的，如果是大鴨，用半隻也可以)、薑、蒜頭切片

http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

粉葛、赤小豆、扁豆、豬展、水