找食譜 食譜、做法 - 共9818篇

金奇偉果椰汁布丁

黃師奶廚藝小百科

今日黃師奶又教大家整懶人甜品~用咗北海道牛奶~加埋椰漿~真係想唔滑唔香都唔得~哈~黃先生好鍾意食...

椰漿、金奇偉果肉、糖、魚膠片(每片2.5g)、北海道牛奶

貝兒實驗室。零失敗荷葉粽

貝兒實驗室

超簡單的荷葉粽～上下左右四折搞定，加上方便的電鍋助陣，新手也能輕鬆操作，再也不擔心包出NG粽！ ...

長糯米、鹽、豬梅花肉、臘腸/白油腸、乾香菇、金鉤蝦米、紅蔥頭、市售真空包裝烤栗子、荷葉、棉...

鹽烤雞翅

Selina Wu

原味即是美味，說的是如此，只有海鹽與黑胡椒簡單醃過，以低溫長時間慢烤，烤到雞翅尾端都酥脆了，但是...

二節翅、小蕃茄、金桔、竹籤、海鹽、黑胡椒粉

貝兒實驗室。復活節十字麵包

貝兒實驗室

這個週末是復活節，分享一道小朋友們很喜歡的「熱十字麵包」Hot Cross Buns，軟嫩嫩金黃...

高筋麵粉、水、活性乾酵母 active dry yeast （或1小匙速發酵）、溫牛奶、高...

荔枝鮮果凍杯

塔咪的生活狂想曲

燠熱的天氣，用白拋拋、幼咪咪、鮮甜多汁的荔枝、酸酸甜甜的百香果，做一杯冰冰涼涼的荔枝鮮果凍，大匙...

荔枝、白砂糖、溫開水、百香果、吉利丁、諾鈣C發泡錠、冷開水

麵包機也能做出軟吐司：低溫中種法初體驗

瑪莉的料理世界

常常聽聞人家使用《湯種法》《中種法》等等 做出來的吐司據說會比較濕潤棉軟 麵包機買回來快半年...

中種麵糰、高筋麵粉、水、酵母粉、主麵糰食材、高筋麵粉、鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、酵母粉(...

貝兒實驗室。西洋梨巧克力塔

貝兒實驗室

母親節快樂！微苦的巧克力是貝兒媽媽的最愛，趁著母親節獻上特別的西洋梨巧克力塔～ 甜軟的西洋梨吸...

硬質地西洋梨 bosc pears、香草豆莢 vanilla bean、肉桂棒 cinna...

芒果冰淇淋 (免蛋黃)

Chris Lee

到了芒果的季節，小孩就會指定這個冰淇淋。 https://www.facebook.com...

新鮮芒果粒、白砂糖、鮮奶油、牛奶、糖、鹽

五月糉

黃師奶廚藝小百科

仲有幾日又端午節lu~~黃師奶已經忙包糉喇~~嗱~~剛剛包咗少少廣東糉~~黃先生又嘈要食上海粽~...

鹹蛋、開邊綠荳、糯米、瑤柱、冬菇、五花腩、糭葉、鹹水草、生抽、五香粉、麻油及糖少許、油、鹽...

青口龍蝦湯

黃師奶廚藝小百科

煲好個湯~d料黃師奶用黎打茸~溝返埋個上湯~就係龍蝦濃湯啦~咁個上湯又煲咗咁多~~黃師奶就留起個...

龍蝦、法國青口、清水、魚湯、露絲瑪莉(香草)、茄膏、洋蔥、薯仔、紅蘿蔔、西芹