歐利歐起司蛋糕

2014 年 06 月 08 日發佈 hanaskitchen 列印
歐利歐起司蛋糕
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請稍等.
在網路上看到很多人做,所以也來湊個一腳,沒想到這款起司蛋糕真的超好吃的,兩個搭配起來還真是絕妙的組合.

有空也請來我的facebook坐坐喔 (o^^o)

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食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 起司蛋糕體(16cm) 1
    • 奶油起司 200g
    • 酸奶油 100g
    • 鮮奶油 100g
    • 砂糖 50g
    • 蛋 1顆
    • 玉米粉 2大匙
    • 歐利歐 7-8枚
    • 餅乾底 1
    • 溶化奶油 50g
    • 歐利歐 9枚
  • step1: (模型鋪好底紙,奶油融化備用.) 先做餅乾底將歐利歐放在塑膠袋中,用桿麵棍壓碎.
    1(模型鋪好底紙,奶油融化備用.) 先做餅乾底將歐利歐放在塑膠袋中,用桿麵棍壓碎.
  • step2: 把融化的奶油和壓碎的歐利歐拌勻.
    2把融化的奶油和壓碎的歐利歐拌勻.
  • step3: 將拌好的餅乾底放入模型中,用湯匙壓緊壓平後放入冷藏室備用.
    3將拌好的餅乾底放入模型中,用湯匙壓緊壓平後放入冷藏室備用.
  • step4: 將起司奶油放入微波爐中加熱軟化後加入糖（分2次加入）用電動攪拌器攪拌均勻. （烤箱170度預熱）
    4將起司奶油放入微波爐中加熱軟化後加入糖（分2次加入）用電動攪拌器攪拌均勻. （烤箱170度預熱）
  • step5: 再將酸奶和鮮奶油,蛋也依序加入攪拌均勻.
    5再將酸奶和鮮奶油,蛋也依序加入攪拌均勻.
  • step6: 再將玉米粉也加入拌勻.
    6再將玉米粉也加入拌勻.
  • step7: 最後再將冷藏庫的餅乾底取出,將6倒入
    7最後再將冷藏庫的餅乾底取出,將6倒入
  • step8: 將歐利歐再起司蛋糕體的歐利歐也壓碎,灑在7上.面蓋上鋁薄紙後放入烤箱170度烤60分鐘.
    8將歐利歐再起司蛋糕體的歐利歐也壓碎,灑在7上.面蓋上鋁薄紙後放入烤箱170度烤60分鐘.
  • 9冷卻後放入冰箱,隔天即可食用.
TIPS
小撇步請參觀我的痞客幫http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/139950332

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hanaskitchen
金牌廚師
  • 台北人,住在日本四年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也想跟大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心

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