重點是超級好吃!
柔軟香甜的起司舒芙蕾一直非常受人歡迎。想要做出美味的起司蛋糕並不是一件容易的事,因為需要準備太多材料,而且製作過程也很複雜。但在下面這段影片中,這位美食達人卻只用3種簡單的材料就完成了起司舒芙蕾的製作,這簡直太不可思議了!
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/217/319/0355b9e34a4c131.png)
以下圖片取自影片截圖
▼首先準備材料:3顆雞蛋、120g白巧克力、120g奶油起司。
製作方法如下:
▼1. 將雞蛋的蛋白與蛋黃分開。用保鮮膜將蛋白密封,並放到冰箱中保存。
![](http://images.900.tw/upload_file/24/content/dab46a16-55b9-c9a4-d306-e2ac35b6e428.png)
▼2. 將烤箱預熱到攝氏170度。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/340/135/1955b9e34c3551e.png)
▼3. 隔水融化白巧克力,打發蛋白,直到蛋白不會掉出來。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/947/861/4155b9e34cc8cf8.png)
▼4. 分三次將奶油起司與白巧克力混合,並加入蛋黃和蛋白。蛋白也要分2次加入,期間要不停攪拌。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/537/613/0155b9e34d2ec87.png)
▼5. 在烤盤紙上刷一些油,並捲起放入容器中。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/562/859/8455b9e34d9b950.png)
▼6. 將攪拌好的混合物倒入烤盤紙中,並稍微震動一下。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/472/561/7855b9e34df1ed4.png)
▼7. 將容器放入烤盤,並倒入一些熱水。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/920/349/4455b9e34e847bd.png)
▼8. 放入已經預熱好的烤箱,設置到攝氏160度烤15分鐘。烤箱停止後再等15分鐘取出,灑上糖分,起司舒芙蕾就完成了。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/311/670/4155b9e34f39fe7.png)
▼這就是完整的製作過程。
只需要3種常見的材料就能在家中製作出起司舒芙蕾。只要想吃就能做到,再也不用刻意跑到蛋糕店中購買了。動動手指分享出去,讓朋友們都學會這個簡單的製作方法,看一下誰做的起司蛋糕更加好吃!
柔軟香甜的起司舒芙蕾一直非常受人歡迎。想要做出美味的起司蛋糕並不是一件容易的事,因為需要準備太多材料,而且製作過程也很複雜。但在下面這段影片中,這位美食達人卻只用3種簡單的材料就完成了起司舒芙蕾的製作,這簡直太不可思議了!
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/217/319/0355b9e34a4c131.png)
以下圖片取自影片截圖
▼首先準備材料:3顆雞蛋、120g白巧克力、120g奶油起司。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/604/136/9755b9e34b1ab68.png)
製作方法如下:
▼1. 將雞蛋的蛋白與蛋黃分開。用保鮮膜將蛋白密封,並放到冰箱中保存。
![](http://images.900.tw/upload_file/24/content/dab46a16-55b9-c9a4-d306-e2ac35b6e428.png)
▼2. 將烤箱預熱到攝氏170度。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/340/135/1955b9e34c3551e.png)
▼3. 隔水融化白巧克力,打發蛋白,直到蛋白不會掉出來。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/947/861/4155b9e34cc8cf8.png)
▼4. 分三次將奶油起司與白巧克力混合,並加入蛋黃和蛋白。蛋白也要分2次加入,期間要不停攪拌。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/537/613/0155b9e34d2ec87.png)
▼5. 在烤盤紙上刷一些油,並捲起放入容器中。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/562/859/8455b9e34d9b950.png)
▼6. 將攪拌好的混合物倒入烤盤紙中,並稍微震動一下。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/472/561/7855b9e34df1ed4.png)
▼7. 將容器放入烤盤,並倒入一些熱水。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/920/349/4455b9e34e847bd.png)
▼8. 放入已經預熱好的烤箱,設置到攝氏160度烤15分鐘。烤箱停止後再等15分鐘取出,灑上糖分,起司舒芙蕾就完成了。
![](https://img.cook1cook.com/upload/forum/311/670/4155b9e34f39fe7.png)
▼這就是完整的製作過程。
只需要3種常見的材料就能在家中製作出起司舒芙蕾。只要想吃就能做到,再也不用刻意跑到蛋糕店中購買了。動動手指分享出去,讓朋友們都學會這個簡單的製作方法,看一下誰做的起司蛋糕更加好吃!
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