Ann Kok
蝦醬是用小蝦加入鹽，發酵磨成粘稠狀後，在陽光下暴曬把水分蒸發而成，味道咸香。無論是用作炒菜蒸炸都...
花肉【切薄片】、嫩姜【切絲】、素食蠔油、蝦醬、麻油、淡醬油、溫水
JanJankitchen
天時暑熱，很多水果都屬時令，做一個冰涼的甜品在家享用，確是透心涼！
芒果 3個、泰國金柚 3瓣 (或可用西抽代替)、冰糖 3粒、水 180毫升、椰奶 180...
蜜薯薯
白苦瓜是台灣獨有的品種，味道比青色苦瓜清新而又不帶苦味，最啱用來攪果汁，既消暑又有排毒美白的功效
白苦瓜、青蘋果、蜂蜜、水、青檸汁、工具、榨汁機、格洒
Cookingmommy
鱈魚一般都是清蒸或是炸的.改用烤的味道不錯
鱈魚、檸檬椒鹽粉、日式七味唐辛子、醃料、醬油、胡椒粉、五香粉、鮮味炒手、糖、酒
dtmsimon
石斑魚除了清蒸之外，其實拿來做糖醋也是挺適合的。
石斑魚約600克、蒜末、薑絲、蔥段、辣椒片、番茄醬、糖、米酒
榮式住家飯
平時出街食煎蠔餅好多時都炸到脆脆的, 但喺屋企做又唔想用咁多油, 又想煎完出黎香噴噴, 究竟點做...
蠔仔、蛋、蕃薯粉、水、芫茜、蔥、薑、酒、魚露、粟粉、醃料:、鹽、胡椒粉、酒
旭家蒟蒻
這個蒟蒻偽裝成牛排大成功，不管是視覺還是味覺都讓人感覺在吃真的牛排，最簡單的蒟蒻料理，最真實的口...
蒟蒻墨玉板、花椰菜、紅蘿蔔、蒜片、牛排醬、醬油、馬鈴薯、鮮奶、奶油、鹽巴
芙芙
這個家常小菜，應該每家每戶都有煮過，
但總之吃極都不厭，是道充滿家庭味道的菜式。
詳細可...
雞翼(斬半)、薯仔、醃料：生抽、老抽、鹽、糖、生粉、料酒、汁料：生抽2湯匙、老抽1湯匙、鹽...
J's Kitchen
牛仔骨除左可以炆，仲可以蒜蓉炒，更快手方便。
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牛仔骨、蒜頭、辣椒
MaisondeAgatha
喜歡喝帶點點咸味的焦糖咖啡，可惜現成買的焦糖醬始終覺得不太對味.....自己在家中用 Brown...
幼黃糖 （用白砂糖亦可）、***淡忌廉、牛油、雲尼拿油、粉紅岩鹽