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台式泡菜

每次吃臭豆腐總覺得老闆給的泡菜好少呀,趁高麗菜便宜又鮮美的時候買,自己動手做泡菜,酸甜清脆的台式...

高麗菜、紅蘿蔔、鹽、紅辣椒、蒜頭、(調味料)工研醋、(調味料)糯米醋、(調味料)黃砂糖、(...

冬瓜是夏天很好的食材,冬瓜利尿去濕冬瓜性甘而微寒，是解熱利尿的日常食物,用鮮蝦及瑤柱去做冬瓜盅...

冬瓜2288g、細隻冬菇、瑤柱、中蝦268g、乾蓮子、瘦肉118g、夜香花、湯底隨意用任何...

日式麵醬炆豬手是採用了日式醬料去炆,味道都很特別,亦不會肥膩,是很不錯的做法....

新鮮豬手、日式醬料:、味啉、味噌、花生醬、砂糖、鹽

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牛肋骨、黑白芝麻、生菜片、生抽、糖、麻油、米酒、雪梨蓉

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高筋麵粉、低筋麵粉、菜油、糖、水、酵母、鹽、餡料:碎豬肉、蔥、白芝麻

紅豆富含鐵質，能使人氣色紅潤，還可補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。中醫認為紅豆具有利水...

紅豆、白醋、水、砂糖

此食譜為作者在進修【丙級烘焙技術士檢定】的測驗項目之一，不藏私完整公開配方與做法給大家參考！ ...

乾酵母、水、高粉、鹽、糖、奶粉、奶油

深色的莓子含有抗氧化成份和豐富維他命C，營養價值高，除了當水果吃，做甜品都不錯啊！

黑莓和紅莓壓成茸、水、黃糖、寒天粉

天氣還是如此的酷熱，吃飯總是想要來點冰涼的食物降降體內的熱度，可以選擇水晶雞肉凍，冰冰涼涼好好吃...

雞腿(去骨)、吉利丁片、枸杞、薑片、洋蔥、青蔥、乾香菇、白酒、白胡椒、調味、去皮蘋果、蒜末...

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雞蛋、鹽、水、花椒、八角、糖、玉桂枝、生抽、老抽、烏龍茶葉、Lipton紅茶葉、冰粒