高太廚房
每當去茶樓飲茶是都很喜歡食沙薑雞腳,但總覺得茶樓的沙薑雞腳都是不夠淋身,自己整是可以做到又淋身又...
急凍大雞腳、沙薑粉、薑、白米醋、紹興酒、白胡椒粉、海鹽、雞粉、食用開水、沙薑粉、白胡椒粉、...
老孫妮可
利用烘培紙.不僅縮短烘烤的時間.把雞汁的精華牢牢地鎖緊.原汁原味完整保留.吃起來皮脆肉嫩.口感Q...
Oh野鬥雞(全雞)、大蒜、檸檬、迷迭香、小磨坊義大利香料、奶油、鹽巴、黑胡椒、紅黃甜椒、櫛...
Elaine袁太廚房
前日屋企整棵樓宇進行電力檢查工作 , 冰箱的食物又應該如何處置 ??? 見冰箱還有幾隻雞全翼 ,...
雞全翼、蒜蓉、乾蔥頭、魚露、老抽、糖、麻油、生粉、酒
關於下廚這一條不歸路。
簡單的豪華晚餐迷迭香烤雞腿來囉！雞腿前一晚就先醃好，邊菜準備了小番茄，馬鈴薯和彩椒，烤雞腿的時候...
去骨雞腿、馬鈴薯、彩椒、小番茄、新鮮大蒜、迷迭香、匈牙利紅椒粉、鹽和胡椒、大蒜、橄欖油
Sasa自家煮意
請問大家有無試過用榴槤殼同核煲過湯呢？我之前有飲過媽咪煲的，但自己煲都係第一次！啖湯清甜又富有膠...
貓山王榴槤殼、榴槤核、烏雞、豬展肉、紅棗、薑、清水、粗鹽
Elaine袁太廚房
其實菜飯是否一定配排骨 ??? 街外配菜飯的排骨我唔太喜歡 , 自己整的話我愛配雞 , 袁生第一...
雞、洋蔥、甘旬、白蘑菇、薑、薑、蒜頭、乾蔥頭、小棠菜、白米
Rubens廚房
三明治麵包長度無需大小議價，自製通通大Size，超霸氣份量烤雞肉配上爽口美式沙拉，就是涼夏最消暑...
麵粉、新鮮酵母、溫水、鹽巴、橄欖油
高太廚房
鮑魚是名貴的海珍品之一,營養豐富,今次用了新鮮鮑魚去煲雞,加入了豬展及紅棗,湯是十分鮮甜,有益及...
鮮雞、青邊鮑魚細隻裝、豬展、紅棗、薑、清水約
Elaine袁太廚房
今次用最簡單的方法 ~蒸~ , 當然雞翼用簡單醃料醃完去蒸 , 味道一定會比較淡 , 選擇醃雞翼...
雞中翼、薑汁、酒、鹽焗雞粉、鹽、薑、蔥、乾蔥頭、雞皮、生油、鹽焗雞粉、生抽