天多尼烤雞【今晚食乜撚手小菜】 2015 年 08 月 12 日發佈 Micky Tung 列印 2 2 1888 請稍等. 請稍等. "雞" 相信大家都整得多, 但咁樣煮法, 你又試過未呢? 每次去到印度餐廳, 都會必叫的一度菜式 "天多尼烤雞", 想吾到依家自己都做到啦! 仲諗! 快D嚟試吓做啦! 食材 (1-2人) 1小時以上 食材 雞下腿 4隻 Tandoori Paste 1/4樽 原味乳酪 50ml 1材料及醃料都非常簡單, 只須準備雞下腿,天多尼醬及乳酪。 2首先雞下腿洗淨,用廚紙抹乾水份,在雞肉表面鎅兩刀(可入味d)。將乳酪及 Tandoori Paste 加入,拌勻。 3雞腿放入密實盒,存雪櫃醃過夜。食用前取出回溫。 4預熱焗爐220度 , 將雞腿放上烤架,焗盤先鋪上錫紙,入爐焗15-20分鐘(至金黃色),反轉再焗另一面15-20分鐘(至金黃色)或至熟即可。
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