天多尼烤雞【今晚食乜撚手小菜】
2015 年 08 月 12 日發佈 Micky Tung
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"雞" 相信大家都整得多, 但咁樣煮法, 你又試過未呢? 每次去到印度餐廳, 都會必叫的一度菜式 "天多尼烤雞", 想吾到依家自己都做到啦! 仲諗! 快D嚟試吓做啦!
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1材料及醃料都非常簡單, 只須準備雞下腿，天多尼醬及乳酪。 -
2首先雞下腿洗淨，用廚紙抹乾水份，在雞肉表面鎅兩刀（可入味d）。將乳酪及 Tandoori Paste 加入，拌勻。 -
3雞腿放入密實盒，存雪櫃醃過夜。食用前取出回溫。 -
4預熱焗爐220度 , 將雞腿放上烤架，焗盤先鋪上錫紙，入爐焗15-20分鐘（至金黃色），反轉再焗另一面15-20分鐘（至金黃色）或至熟即可。
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