港式 食譜、做法 - 共88篇

排序

  • 港式車仔麵--滷水牛肚雞尖 影片

    戀上味覺

    滷水小吃用來做餐前小吃，一定大受歡迎。而用它來作港式小吃--車仔麵拌餸，既方便又有特色。 ...

    金錢肚、雞翼尖、薑蔥、李錦記五香滷水汁、水份、小粒冰糖

  • 兩日一夜港式牛尾湯(1湯兩食)

    假日廚房～好煮易

    很愛渴港式羅宋湯，今次改用牛尾，要加很多很多蔬菜，要放過夜才夠入味，充滿兒時的味道；特別做了芝士...

    牛尾

  • 自家製港式蘿白糕【影片篇】 影片

    applehoney

    自加製作蘿白糕 份量適合二人小家庭,如果不是大家庭這個《食譜》一定適合兩口子分享!^^

    臘腸、潤腸、蝦米、瑤柱、白蘿白一條、粘米粉、鹽、胡椒粉、雞湯、瑤柱水

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  • 港式懷舊肉醬意粉 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    香港嘅肉醬同西式嘅肉醬意粉其實係兩回事，究竟出面嘅肉醬應該係點炆，點樣處理，點樣用有限嘅材料做另...

    甘筍、西芹、洋蔥、番茄、牛油、蒜蓉、檸檬、月桂葉、草果、免治牛肉、桂皮、喼汁、茄膏、茄汁、...

  • 港式鹹肉糉

    ximending

    用胛心肉代替肥肉.鮮味足夠,無負擔健康好味.不妨試做囉~. 部落格(日文) http:/...

    糯米、開邊綠豆、鹽、糖、昆布粉、胛心肉、醬油、味霖、鹽、五香粉、蒜碎、搖柱

  • 【港式 羅宋湯】超足料！經典味道！- Borscht in Hong Kong Style 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    香港嘅茶記經典嘢除咗生炸雞髀，點少得羅宋湯？大家知唔知羅宋湯主要嘅味道係點樣做出嚟？今集我哋一齊...

    椰菜、青椒、薯仔、西芹、紅椒、甘筍、蕃茄、洋蔥、檸檬、牛展肉、蒜容、黑椒、茄膏、茄汁、月桂...

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  • 港式羅宋湯

    鍾意下廚

    相信大家平時去茶餐廳都經常飲「紅湯」，有冇興趣試吓自己整呢？呢個湯用來配麵包，飯和各式粉麵都非常...

    牛荕肉/牛腩碎、牛骨、牛油、蒜茸、乾蔥茸、甘荀、西芹、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、番茄、椰菜、紅...

  • 港式菠蘿包

    MP廚房

    能夠代表香港食物《菠蘿包》，因為外皮裂痕似菠蘿，所以就叫菠蘿包，熱辣辣軟綿綿嘅麵包配上酥脆香甜嘅...

    高筋麵粉、糖、雞蛋、奶粉、水、快速酵母、高筋麵粉、鹽、牛油、低筋麵粉、梳打粉、奶粉、吉士粉...

  • 港式牛油皮蛋撻

    Elaine袁太廚房

    雖然今次係袁太第二次整蛋撻 , 整的過程感覺唔多滿意 , 但最終每個都焗到靚靚仔仔 , 而且味道...

    麵粉、砂糖、牛油、雲呢拿油、雞蛋、雞蛋、砂糖、雲呢拿油、花奶

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  • 港式提子麥包

    玥。甜心

    ⭐⭐⭐港式黑糖提子麥包⭐⭐⭐ 港式麵包店唔多會用全麥粉做，多用黑麥芽粉做，有麥香味，但口感...

    高筋麵粉、黑麥芽粉、湯種、温水、即發酵母、黑糖、鹽、全蛋液、奶粉、無鹽牛油、提子乾