食譜、做法 - 共742

排序
  • 日式茶碗蒸

    莞荽的娘

    入口即化的茶碗蒸,第一次做茶碗蒸就上手版!

    蛋、高湯(我使用罐頭高湯)、醬油、味霖

  • 鴛鴦蒸蛋糕 (黑糖紅豆涵/原味)

    Kris Wan Ka-wai

    鴛鴦蒸蛋糕 (黑糖紅豆涵/原味) 中式蒸蛋糕,保存了水份,嫩嫩的。

    麵粉、雞蛋、砂糖、牛奶、泡打粉、菜油

  • 金銀蒜陳皮蒸鮮鮑

    李媽媽樂廚

    簡易快速海鮮料理! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文章了!...

    鮮鮑魚、生蒜蓉、炸蒜蓉、陳皮(切絲)、粉絲

  • 陳皮清蒸左口魚

    ChinYuKitchen

    左口魚一般也用姜䓤蒸,今次我用了老陳皮代替姜絲,味道不錯呀! 有空請到[Chin Yu K...

    左口魚、老陳皮、料理酒、䓤粒、蒸魚豉油、熟油

  • 油淋蒸雞

    SamSamKitchen

    不想經常吃熱氣的食物…… 可以轉蒸煮形式!!! 歡迎瀏覽Sam Sam Kitchen.....

    無骨雞腿扒、鹽、胡椒粉、葱絲、薑絲、麻油、油

  • 樹子冬瓜蒸雞腿

    Cookingmommy

    湯頭甘甜不油不膩.適合夏天

    冬瓜、雞腿{去骨}、蔥絲、調味料、樹子{罐頭}、樹子{湯汁}、蠔油、水

  • 蟹子乾蒸燒賣皇

    Owenmama

    幾個步驟就可以做出很有酒樓出品風味點心

    半肥瘦豬肉5兩、鮮蝦仁5兩、雲吞皮包10片、蟹子小許(可免)、**如果加兩隻冬菇粒更好,因...

  • 老少平安 (魚肉蒸豆腐)

    Owenmama

    簡單, 平價, 但營養價值很高的菜式。

    1) 百福豆腐 228g (小的一盒)、魚肉250g、豆粉1.5湯匙、雞粉1/2茶匙、鹽小...

  • 梅菜蒜茸排骨蒸豆卜

    SamSamKitchen

    家常小菜…… 卻讓人百吃不厭! 豆卜吸收了排骨肉汁精華…… 格外好吃! 歡迎瀏覽Sam ...

    排骨、豆卜、梅菜、指天椒(或紅椒)、蒜蓉、生抽、老抽、糖、鹽、生粉、麻油

  • 金銀蒜豉油蒸虎蝦

    JanJankitchen

    將蒜蓉炸香能使蝦蒸起來更添香味,口中充溢著炸蒜的香氣,嗜辣還可加入指天椒粒,就更加惹味呢!

    虎蝦 8隻、蒜蓉 1/2杯、魚露 1/2湯匙、蔥粒 少許、油 2湯匙、蒸魚豉油 4湯匙、糖...