油淋蒸雞

2015 年 05 月 28 日發佈列印

油淋蒸雞

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不想經常吃熱氣的食物…… 可以轉蒸煮形式！！！

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食材（3-4人） 1小時內

- 食材
- 無骨雞腿扒 3塊
- 鹽 1茶匙
- 胡椒粉 1/2茶匙
- 葱絲、薑絲適量
- 麻油 2湯匙
- 油 1湯匙

1雞扒即買洗淨、印乾水份…… 用鹽、胡椒粉醃半小時以上！
2放蒸碟…… 水滾後大火蒸15分鐘…… 熄火焗15分鐘！
3倒出蒸雞汁…… 留用！
4切雞扒即買 …… 放回碟上…… 上鋪葱絲、薑絲！
5蒸雞汁淋在雞上！
6麻油+油煮熱…… 再淋在雞上即可！

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