油淋蒸雞

2015 年 05 月 28 日發佈 SamSamKitchen 列印
油淋蒸雞
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請稍等.
不想經常吃熱氣的食物…… 可以轉蒸煮形式！！！

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食材 （3-4人） 1小時內

    • 食材
    • 無骨雞腿扒 3塊
    • 鹽 1茶匙
    • 胡椒粉 1/2茶匙
    • 葱絲、薑絲 適量
    • 麻油 2湯匙
    • 油 1湯匙
  • 1雞扒 即買 洗淨、印乾水份…… 用鹽、胡椒粉醃半小時以上！
  • 2放蒸碟…… 水滾後大火蒸15分鐘…… 熄火焗15分鐘！
  • 3倒出蒸雞汁…… 留用！
  • 4切雞扒 即買 …… 放回碟上…… 上鋪葱絲、薑絲！
  • 5蒸雞汁淋在雞上！
  • 6麻油+油煮熱…… 再淋在雞上即可！

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