紅燒 食譜、做法 - 共214篇

【 紅燒牛尾 】

Meow Kitchen

這是 Chef Meow 的食客最喜歡的其中一道菜， 而這道菜的好處是橫跨中西餐界別， 不論是中...

牛尾 ( 或可用牛肋條代替 )、甘筍、蕃茄、洋蔥、茄膏、蒜頭、月桂葉、雞粉、糖、豉油、黑醋...

紅燒元蹄

Owenmama

元蹄寓意家肥屋潤、團團圓圓！ 豬皮煎過再炆煮的元蹄， 皮軟滑而富彈性； 口感肥而不膩， 肉質鬆...

元蹄、薑、花雕、八角、花椒粒、辣椒乾、香葉、桂皮、老抽、生抽、花雕酒、薑、冰糖約（按口味）...

紅燒釀豆腐

蜜薯薯

大氣轉凍，特別想吃煲仔帶汁的熱騰騰既小菜，紅燒豆腐是不二之選

煎釀豆腐、鯪魚肉、陳皮、橄欖油、蒜頭、生粉、生抽、老抽、蠔油、糖、蒝茜

【紅燒丸子」

Carline Ki

「紅燒丸子」這道家常菜並不難做，就像紅燒獅子頭，但獅子頭是大丸子。 我今次要做的丸子較為小...

豬絞肉、蒜蓉、薑蓉、葱切碎、雞蛋、米酒、生粉、麵粉、、

紅燒牛肉麵 影片

戀上味覺

紅燒牛肉麵，牛肉超軟嫩的好吃，湯頭既濃厚且帶微辣花椒味，肉質煮得鬆軟入味，入口軟腍，口感一流，是...

牛肋條、洋蔥、番茄、指天椒、紅蔥頭、薑、蔥、醬油、辣豆瓣醬、沙茶醬、冰糖、紹興酒、水份、八...

紅燒豬軟骨

SamSamKitchen

豬軟骨炆到腍一腍... 下飯一流!😆

豬軟骨、冰糖(小)、油、水、紅蘿蔔、桂皮、薑、葱白、八角、生抽、老抽、蠔油

(影音) 紅燒豆腐 影片

男人廚房

豆腐切塊、煎至焦香，再用冰糖、醬油、米酒燒到入味，外皮口感略帶咬勁，裡頭仍保有豆腐原有的水嫩口感...

豆腐、大蒜、青蔥、冰糖、醬油、米酒、水、蠔油、辣椒

【簡易家常菜】紅燒豆腐

MrsPsKitchen

又是我最喜歡的豆腐料理，簡單的紅燒豆腐，不用到餐廳也吃到。金黃的豆腐，加上香濃的醬汁，美味又下飯...

硬豆腐、冬菇、青蔥、蒜蓉、薑(切絲）、蠔油、生抽、麻油、糖

[素食版] 紅燒豆腐煲

Elaine袁太廚房

冇肉類的素食版紅燒豆腐都可以好吸引 , 而且仲好好拌飯呢 ...... 詳情可瀏覽以下...

布包豆腐、菜心苗、草菇、雪耳、薑、蒜頭、酒、素上湯、糖、水、胡椒粉、素蠔油、蔥、生抽、糖、...

外婆紅燒肉（壓力煲快捷版） 影片

May豬有請

上海名菜紅燒肉的簡易家常版。 上海媽媽從小手巧， 廚藝比嬌生慣養的外婆好太多～ 也許我更應...

連皮梅頭、豆卜、薑片、蒜頭、葱段、酒、生抽、老抽、胡椒粉、冰糖、水