紅燒食譜、做法 - 共 214 篇 - Cook1Cook食譜分享

紅燒獅子頭

清爽好吃的紅燒獅子頭，吸飽湯汁，且有著荸薺脆脆的口感，柔軟的白菜帶出甜度，是道非常下飯的可口料理...

豬絞肉（3肥7瘦）、洋蔥、荸薺、紅蘿蔔、太白粉或玉米粉、鹽、黑胡椒粉、醬油、棕櫚糖或二砂、...

呢個係我其中一個買氣炸鍋既原因因為阿妺好鍾意食紅燒乳鴿，原來用油炸真係要好多油雖然買左氣...

冰鮮乳鴿、滷水汁、水、薑片、料酒、蔥、蜜芽糖、白醋、蝦片－油、蝦片－乾蝦片

Q彈的口感還有蕈類濃郁的香氣是杏鮑菇讓很多人著迷的地方，今天我們利用紅燒的方式跟大家分享，用這樣...

杏鮑菇、大蒜、薑片、香油、蔥段、醬油、蠔油、砂糖、米酒

簡易飯煲版嘅紅燒鵝掌... 愈食愈想食!

急凍鵝掌、薑、紹酒、水、紅燒汁、桂皮、八角、冰糖（小)

煮鮮鮑真係快趣好多... 呢碟餸連埋炸米粉都唔駛15分鐘煮好... 食呢？唔駛5分鐘清曬成碟！

鮮鮑、米粉、薑、李錦記紅燒汁、水、糖、胡椒粉

好耐無整紅燒肉了，燜完食完一舊又一舊，最重要係肥而不膩而且又易整😋飯都可以食多碗!只需要兩種調味...

豬腩肉、薑、李錦記秘製紅燒汁、冰糖、滾水、油

半肥瘦嘅五花腩用嚟紅燒就最啱，唔肥膩，食多兩件都唔無問題😋 歡迎到我的Facebook...

五花腩、薑、乾葱、八角、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、水

今次利用鹵料包加入生抽、老抽和冰糖炆製出來的紅燒豬軟骨，真的非常之好味。

鹵料包、生抽、老抽、雪藏豬軟骨、乾蔥頭、蔥、薑、薑片、香葉、冰糖

好多朋友仔話炆紅燒肉嘅時候，唔知出現咗啲咩問題，令到五花腩又鞋又韌。Chef Meow 有一個令...

五花腩、蔥、薑、八角、香葉、冰糖、啤酒、花雕、鎮江醋、豉油、雞粉

簡單好吃的紅燒烏魚，吃的到烏魚的鮮甜，又有下飯開胃的紅燒醬香～配飯帶便當都好適合。也歡迎到...

烏魚約700g、蒜頭、薑、辣椒、鹽、醬油、米酒、烏醋、棕櫚糖或糖、白胡椒粉、開水