食譜、做法 - 共552

排序
  • 新手不敗家常菜 - 豉汁蒸排骨

    MrsPsKitchen

    又是一道非常普通又美味的家常菜!蒸的料理通常都很受歡迎,方便快速,不油不炸,感覺也較健康。這個蒸...

    排骨(豬小排)、指天椒(可省略)、豆豉、生抽(醬油)、糖、水

  • 蒜蓉魚香蒸茄子

    Pullip Pullip Zhao

    用汁醬煮的魚香茄子,相信好多人都食過,但是蒸的魚香茄子,不知道大家又試過了嗎?這個簡單易做,又好...

    茄子、蒜蓉、鹹魚醬、蔥粒、紅辣椒粒、鹽、食油、甜豉油

  • 【嫩滑蒸水蛋】

    Ann Kok

    蒸水蛋是普遍的家庭菜餚,要如何掌握水的分量才會做出嫩滑的水蛋。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ h...

    蛋【A】、溫水【不燙手即可】、鹽巴、淡醬油、胡椒粉/黑椒粉

  • 蒸茄子

    SamSamKitchen

    看到花一樣的蒸茄子…… 能不心動嗎? 歡迎瀏覽Sam Sam Kitchen專頁…… h...

    茄子、熟油、蒸魚豉油、麻油

  • 【蒸金針菇】

    Ann Kok

    金針菇,又名金菇、金菇菜、明天見,正式名稱絨柄金錢菇,屬擔子菌門小火焰菌屬的一種真菌,為常見的著...

    金針菇、蒜頭油、淡醬油、青蔥細

  • LC主理 "無水蒸薑葱鱸魚"

    小高廚房

    以鑄鐵鍋來配合「無水蒸概念」,確實慳水慳力,原汁原味! 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜...

    鱸魚(約500克)、葱段、薑片、葱絲、薑絲、蒸魚豉油、熱油

  • 瀨尿蝦皇蒸水蛋

    josearfung

    家人就係為左想食這隻手臂咁長既瀨尿蝦而訂左一埋海鮮,清蒸都唔算食到瀨尿蝦既精華, 加入水蛋一齊蒸...

    瀨尿蝦、蛋、水

  • 南瓜蒸排骨

    J's Kitchen

    只係蒸排骨太單調,可以加入唔同材料作陪襯,例如粉片,芋頭,等.......今次揀左南瓜,甜甜既南...

    排骨、南瓜、蒜頭、豆豉

  • 陳村粉蒸蒜容豆豉排骨

    小煮婦 littlewife

    送飯一流!更多資訊可到https://www.facebook.com/Hkhomemade.f...

    排骨 30元(腩排多肥肉,較嫩滑) 陳村粉 3元 排骨醃料 豉油 2湯匙 生粉 1湯匙 ...

  • 【蒸鮮淮山 】

    戀上味覺

    淮山又名山藥,是平和有益的食材,具有健脾、補肺、固腎等多種功效。除可以降血脂、調理腸胃,更可減少...

    鮮淮山、蔥花、麻油、蒸魚豉油