朝天辣醬蒸魚 2015 年 05 月 25 日發佈 卷一廚房 列印 0 1 904 請稍等. 請稍等. 鯇魚含豐富不飽和脂肪酸, 對血液循環和心血管病的良好食物, 亦有抗衰老和養颜功效. 多吃有益。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 鯇魚 １塊 芫荽 1棵 青葱 1棵 薑 1片 朝天辣醬 1湯匙 蒸魚豉油 1茶匙 1鯇魚去鱗洗淨瀝乾水, 葱頭芫荽去根切段, 與薑片放鯇魚底 2大火水滾後, 鯇魚隔水蒸 10分鐘.;朝天辣醬及蒸魚豉油最後放面完成
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