食譜、做法 - 共491

排序
  • 泰式冬蔭功湯

    高太廚房

    泰式冬蔭功湯是泰國出名的酸辣湯,是一款受到港人亦都喜愛的泰式食品之一,做這個湯雖然部驟是比較多,...

    鮮蝦、香茅、南薑、莞茜、檸檬葉、乾蔥、指天椒、蕃茄、青檸汁、椰汁4湯匙或椰粉2湯匙、蝦湯、...

  • 發菜蠔豉蓮藕豬骨湯

    高太廚房

    發菜蠔豉蓮藕豬骨湯是每逄過時過節時,都是必會指定煮這個湯,取其意頭,發財.好事年年有的意思......

    蓮藕、豬尾骨、冬菇、發菜、蠔豉、微豆、清水、薑

  • 牛大力去濕湯

    高太廚房

    土伏苓能去濕毒﹐治療浮腫﹑皮膚病及筋骨酸痛。而牛大力則具舒筋活絡補虛潤肺之功效.鑽地老鼠能清熱解...

    牛大力、土伏苓、鑽地老鼠、陳皮、豬尾骨、食用開水、薑

  • 金針香菇雞湯

    俏媽咪潔思米

    八九月,花東盛產的金針,有種特殊香味,清甜香脆口感。在花苞開之前要趕緊採下,開花後短暫的花期瞬間...

    棒棒腿切塊、金針、香菇、水、薑、薑(川燙用)、米酒(川燙用)、鹽、胡椒粉

  • 羅漢果青紅蘿蔔瘦肉湯

    Sasa自家煮意

    近排轉季,煲佐羅漢果青紅蘿蔔瘦肉湯,此湯清甜又有助清除躁熱,更能滋補肺腑、脾、腎和除痰止咳!大人...

    羅漢果、南北杏、瘦肉、青蘿蔔、紅蘿蔔、清水、粗鹽

  • 木瓜甘筍素湯

    高太廚房

    木瓜甘筍素湯是一款潤肺生津,滋陽養胃素湯,材料當中包括有白木耳,無花果及南北杏,是一款有益之素湯...

    木瓜、甘筍、南北杏、白木耳、無花果、栗子、清水

  • 茶樹菇紅棗西施骨頭湯

    Sasa自家煮意

     茶樹菇蛋白質營養豐富,其中蛋白質中有18種氨基酸,人體必需的8種氨基酸含量齊全,賴氨酸的含量高...

    乾茶樹菇、現成去核紅棗、西施骨、蜜棗、姜、水、粗鹽

  • 竹絲雞花膠花螺湯

    高太廚房

    花膠功能補腎益精,滋養筋脈,散瘀消腫.常用於腎虛滑精.手足顫抖,產後風痙,吐血,崩及痔瘡等症.用...

    竹絲雞、瘦肉、大花螺、圓肉、杞子、細花膠筒、薑

  • 筍香排骨湯❤竹筍去苦祕訣

    俏媽咪潔思米

    好喝的筍湯,要清甜,不要苦,不要澀。祕訣是什麼? ஐ俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ 歡迎來按...

    豬肩小排、玉冷筍(麻竹筍)、冷水、米酒、鹽、米酒 (豬肉去腥用)、薑

  • 羅漢果龍脷葉枇杷葉豬展湯

    高太廚房

    龍脷葉功效有:止痰火咳嗽哮喘 肺热咳嗽 急性支气管炎,上呼吸道炎,支气管哮喘之用.枇杷的葉亦止咳...

    龍脷葉75g、枇杷葉、南北杏、蜜棗、羅漢果、陳皮、豬展肉、清水、薑