法式 食譜、做法 - 共98

排序
  • 免揉法式麵包 影片

    Yandy Ng

    ✔️外脆內軟 ✔️快速一次發酵 ✔️不黏手 ✔️不用搓揉 ✔️簡單材料

    高筋麵粉、鹽、砂糖、速發 酵母、室溫水、橄欖油/植物油

  • 香橙烤布蕾/法式燉蛋 (脫模版) Orange Creme Brulee (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    天陰時, 心情不好時, 總希望吃一個甜品. 烤布蕾 Crème brulee 雖然烤布蕾...

    蛋黃、白砂糖、鹽、鮮奶油、(選擇性) 橙酒 (Cointreau/Grand Marnie...

  • 法式芥末籽蜜糖雞翼

    SamSamKitchen

    整咗兩款雞翼... 結果一致好評呢款【法式芥末籽蜜糖雞翼】... 咁食落又真係幾特別、幾好味嘅!

    雞中翼、法式芥末籽醬、生抽、糖、蜜糖

  • 法式油封鴨腿配雜菌意大利飯

    SamSamKitchen

    其實我都幾鍾意食意大利飯... 但係喺出面食呢... 份量好少... 唔係好夠喉! 今晚自己煮...

    意大利米、雜菌、牛油、雞湯、巴馬臣芝士碎、胡椒粉、菜粒、急凍法式油封鴨腿、洋芫茜碎

  • 【影片】法式伯爵茶焦糖燉蛋

    MrsPsKitchen

    非常美味的法式甜品-烤布蕾/ 焦糖燉蛋Creme Brulee,上面是一層厚厚的焦糖,下面是香濃...

    淡忌廉、牛奶、伯爵茶茶包、糖

  • 法式焦糖杏仁朱古力餅

    Missta愛。下廚

    農曆新年時收到親戚送的曲奇禮盒,入面有這個焦糖杏仁餅,大夫一嚐後話超好吃😋忍唔住一次過吃光光~鍾...

    材料:(可做3x4cm 20個)(21cm正方型模)、無鹽牛油、砂糖、低筋麵粉、杏仁粉、可...

  • 法式洋蔥湯

    MrsPsKitchen

    冬天到,最好就是喝一碗熱騰騰的湯。這個法式洋蔥湯在西餐廳經常會有,香甜的洋蔥,再加加有芝士和多士...

    洋蔥、蘋果醋、牛高湯、法包、芝士碎

  • 【法式紅酒雞】聖誕!暖胃!一煲過! 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    今集法國菜 紅酒雞,一個冬天或者聖誕都好適合嘅一煲過嘅主菜。4-6人份量非常好食入味。

    雞髀、洋蔥、蒜頭、煙肉碎、茄膏、紅酒、雞湯、白蘭地、紅蘿蔔、啡蘑菇、牛油、麵粉、紅蔥頭、蕃...

  • 法式煎鴨胸肉佐紅酒藍莓醬

    我煮。你洗

    法式煎鴨胸肉是一道看起來很厲害,但造法簡單的一道菜。它和牛排吃法一樣,熟度是5成就最ok,而佐醬...

    鴨胸肉、鹽、胡椒、紅酒、水、藍莓(壓碎)或藍莓醬、鹽、胡椒

  • 【法式奶香夾心餅】

    美味簡單煮

    2月14日,西洋情人節將近 ! 分享與日本白色戀人相似度極高的 【法式奶香夾心餅】食...

    無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、白巧克力、鮮奶油、擠花袋 / 保鮮塑膠袋