找食譜 食譜、做法 - 共593篇
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老婆餅
老婆餅是廣東的傳統餅食,香港人亦很喜歡食的甜點,自己都很喜歡食這款中式點心,就用了皮蛋酥的皮食譜...
低筋/中筋麵粉、糖霜、豬油或固體菜油、食用凍開水、低筋/中筋麵粉、豬油或固體菜油、糯米粉、...
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優格青醬乳酪麵包~[麵包機]~~烘焙華爾滋
自製優格+自製青醬+乳酪加上義式香料及帕瑪森起司粉,怕顏色不夠亮還加了新鮮巴西里,整個就很香又軟...
高筋麵粉(彩虹)350g、自製優格100g、牛奶140g、速發酵母3.0g、高筋麵粉(彩虹...
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臘腸卷
臘腸卷是在我童年時於茶樓飲茶時經常都會食到的一款中式點心,但現今以經很少茶樓有呢款點心食,就算有...
材料:(可做8個)、加瘦臘腸、底筋麵粉、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、牛奶、豬油/牛油、食用開...
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蘭姆芋泥蛋糕捲
想做蛋糕捲已想了半年+我和老公都是芋泥控,仔細量了烤盤,加上健康考量,老公不喜歡加那麼多蛋黃,自...
植物油64g、牛奶64g.、低粉77g(先過篩)、蛋黃70g約4#、全蛋52g約1#、蘭姆...
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[迷你豬柳漢堡]
這個小小的豬柳漢堡，用上自家製的麵包來製作，包子小小，豬柳多汁美味，絕對是開派對不可缺少的美食!...
高筋麵粉、鹽、糖、酵母、油、水、免治豬肉、洋蔥、蘑菇片、麵包糠、水、黑椒碎、鹽、蘿勒碎
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香蒜烤春雞
平安夜晚餐烤春雞代替火雞，我用呢個皮下醃法, 雞肉真的會juicy很多，皮下的蒜粒吾會焦，愛...
急凍法國小春雞1隻(約450g)、醃料（先調好）：、幼鹽¾茶匙、蒜蓉1 ½湯匙、橄欖油2湯...
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優格煉乳土司加了優格更柔軟~
當優格煉乳碰撞時所引發的焦糖香味時~ 没有人會去在意那熱量破表的問題~ 麵糰立式排法是參...
高筋麵粉(洽發彩虹)、牛奶 (從120慢慢加)、優格、煉乳、白砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油...