Pam慢食生活
炊飯烹煮三大要點
1.食材的選用
建議以耐煮,不變色的食材為主(因炊飯須用中火慢煮,讓湯汁全...
雞高湯、大紅棗、蔥、八角、印度丁香、月桂葉、白飯、蔥、蛋、海帶芽、柴魚、香菇、米酒
成波之路
這個造型可愛的燒賣比傳統的做法更簡單，加上XO醬立即成為矜貴又精緻的點心了！
歡迎到面書專...
日式燒賣皮、紅蔥頭、蔥、薑、蒜頭、免治豬肉、去殼蝦仁、紅蘿蔔、蠔油、紹興酒、麻油、黑胡椒碎...
新の助
蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質...
蟹肉棒、油、玉米澱粉、雞蛋、麵包糠
katiekitchen
天氣寒冷 吃一點焗香濃芝士伴磨菇 juicy又美味
亮點是30分鐘內完成 派對頭盤也很適合呢 ...
大啡磨菇、蕃茄、茄汁、煙肉、海鹽、黑楜椒碎
moonmoonkitchen
冬天
芋頭及蘿蔔都係最靚的時候
由以芋頭
所以冬天很多時也以芋頭作菜
加上冬天的...
芋頭、臘鴨脾、臘腸、鹽(試味後才決定)、糖
moonmoonkitchen
其實我近年真係非常之懶
這個食譜放了成年
現在才肯打好食譜
金不換這種香草
太好...
金不換、青口、扁意粉、蒜茸、鹽、黃糖、白酒、胡椒粉、意粉水、上湯
LoveKellyKitchen
除左鮮蝦腐皮卷外，仲可以做素腐皮卷香脆外皮最好味！新年時可以做來同家人分享！
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紅蘿蔔、乾冬菇/鮮冬菇、冬荀、黑木耳、腐皮、生抽、糖
katiekitchen
簡單的家常豆豉蒜蓉蒸排骨 加入一些會吸汁的其他配菜 味道及口感也提升 伴飯吃一流呢
排骨(飛排)、豆卜、豆豉、蒜頭、蔥粒、生抽、糖、鹽、胡椒粉、麻油、生粉、水
關於下廚這一條不歸路。
喜氣洋洋的鮮蝦粉絲煲其實步驟非常簡單，小撇步裡有附上這次拍的步驟影片，再過幾週就要過農曆新年啦！...
鮮蝦、寬冬粉、大蒜、蔥花、薑片、醬油、白胡椒粉、烹大師（可省略）、米酒、辣椒、蠔油（可省略...