香煎香茅雞翼

2016 年 01 月 23 日發佈列印

香煎香茅雞翼

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雞翼真系我既至愛，而且變化可以好多!
今次用香茅除左醃豬扒，都可以醃雞翼架，醃好後煎香，每啖雞翼都食到香茅既清香味!
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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 香茅 3支
- 雞翼即買 15隻
- 調味料：
- 魚露 2湯羹
- 糖 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 老抽 1/2茶匙
- 紹興酒 1茶匙

1香茅切段拍扁備用；
2用調味料及香茅醃雞翼即買 1-2小時；
3熱好油鑊，用中火慢慢煎熟至香黃色就完成

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