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香蔥菜圃蛋炒飯 ~ 純樸的味道

有時候愈簡單的東西卻愈美味這個炒飯只有二三樣材料但好吃不減哦~ 詳盡內容請click入...

菜圃、蛋、蔥、蒜頭、白飯、鹽

秋冬季節氣溫變化大,最容易引發流行性感冒前兆,乾咳不止...這時來碗[冰糖燉梨]可幫助止咳化痰,...

水梨、冰糖、紅棗、枸杞、水

偶爾想吃點魚變聰明但是又怕噴油或不小心煎焦這時只要拿出秘密武器~烤箱！包準人人都能料...

鮭魚、奶油、蒜頭、義大利香料、黑胡椒、鹽、檸檬

雖然豬肉乾味道甜美（我愛原味蜜汁味，黑椒等等的沒什麼興趣），但我在街上甚少買豬肉乾吃，通常也是來...

梅頭豬肉（絞碎，含少量肥肉 ) 、生抽、老抽、魚露、花雕酒( 可除自己口味用其他酒代替...

靚的咸菜係咸度岩岩好連浸水都唔需要, 空口食幾塊都唔覺得咸而且爽口, 用來配粥又或者好似我咁煮魚...

任何魚(最好唔係太多骨的魚、咸菜、薑、水

鮮嫩鱈魚肉與金黃豆酥就是美味呢^^ 每一口都是鮮嫩香酥味:) 更多美味料理請到~ Mis...

鱈魚、豆酥、薑片、蒜末、蔥末、米酒、沙拉油、糖、豆瓣醬、醬油

幾年前開始，每年都會浸兩次梅酒。四月會用上中國青梅浸梅酒，而日本的梅子到五、六月才會當造，到時候...

排骨、梅子

創意原於生活，有時創意原於沒有太多食材又怕悶而搞搞新意思！如果不給自己新機會，可能便錯過了有趣的...

椰菜花、蘑菇、藜麥(先煮熟)、水餃皮、鹽、糖、油份、咖哩醬、水份

蝦的可塑性很高，帶殼可以蒸煎炸，無殻又有幾種做法。除炒蝦仁，可考慮做蝦餅，簡單易做。蝦膠做法簡單...

蝦、粟米、芫茜（切碎）、蔥（切碎）、蛋白、藍象紅咖喱醬  、魚露、糖、白胡椒粉

這個經典百吃不厭的意大利飯risotto，在意大利餐廳經常會吃到，可用自己喜歡的磨菇。我便用了味...

米、磨菇、洋蔥（切粒）、蒜蓉、白酒white wine、雞湯、牛油、parmesan芝士、...