燉食譜、做法 - 共 341 篇 - Cook1Cook食譜分享

馬鈴薯燉軟骨

軟骨含有豐富的膠原蛋白與鈣質,可促進骨骼生長防止疏鬆,非常適合老人與小孩. 用細火慢燉的方式讓軟...

軟骨、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、八角、桂枝、生姜、番茄醬、醬油、糖、米酒

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全脂牛奶、淡忌廉、蛋黃、砂糖、雲尼拿枝、啡糖 (三溫糖)

最近天氣又凍又乾燥，身邊好多人都不停咳咳咳，最好就係整返個燉雪梨潤一潤~

雪梨、雪耳、圓肉、冰糖、南北杏

清清的一道燉湯，十分甜美，真是好易做的喔 ~~

冬菇、瑤柱、小旺菜、薑、金華火腿、水

我湊住2隻馬騮仔,,日日都要同時間競賽咁,,所以整哩個滋補甜品就最方便,,花膠預先一次過發定幾隻...

花膠 -、紅棗 -、蓮子 -、屋仔全脂鮮奶 -、冰糖 -

源自法國酒莊柏根地bourgogne經典燉菜紅酒燉牛肉.雖然是個專業的名稱，其實字面的背後，往...

牛肋條 (或牛腱肉)、紅酒(便宜即可)、胡蘿蔔(依喜好)、紅蔥頭、牛番茄、番茄醬、洋蔥、洋...

感冒發作了，開始咳嗽，做了川貝枇杷燉雪梨湯來治咳。將川貝母與雪梨、枇杷經過燉製後，不但有很好的止...

雪梨、川貝母（可用川貝粉代替）、鮮枇杷、冰糖、清水

傳說中既滋補+骨膠原甜品

黃耳、紅棗、鮮奶、水、冰糖

一顆紅棗已有補氣養血之效，稱得上是女士恩物，加入有「平民燕窩」之稱的雪耳，雙劍合璧，自是最佳滋潤...

紅棗、桂圓、蓮子、杞子、雪耳、冰糖(or 按個人口味)、凍開水

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准山、杞子、蟲草花、豬展