紅棗桂圓燉雪耳
一顆紅棗已有補氣養血之效，稱得上是女士恩物，加入有「平民燕窩」之稱的雪耳，雙劍合璧，自是最佳滋潤糖水。
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1各種材料分別浸水洗淨；紅棗去核；雪耳浸軟，去蒂，撕開小塊。
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2所有材料放入燉盅內(我用LC媽咪鍋‧16cm)，注入3碗凍開水，蓋上燉盅蓋。
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3放入Miele蒸爐以100c燉煮3小時(or 放入大鍋中隔水燉煮3小時)，即成。
TIPS
- 雪耳又稱為銀耳、白木耳；味甘淡，性質平和。
- 具有滋陰養胃、潤肺益胃、益氣、清熱、潤澡的養生功效。
- 雪耳口感滑利，含豐富水溶性纖維，有助調整腸道健康。
- 且富含膠原蛋白，有美白、滋潤皮膚之效用，因此被稱為「平民燕窩」。
- 具有滋陰養胃、潤肺益胃、益氣、清熱、潤澡的養生功效。
- 雪耳口感滑利，含豐富水溶性纖維，有助調整腸道健康。
- 且富含膠原蛋白，有美白、滋潤皮膚之效用，因此被稱為「平民燕窩」。
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