找食譜 食譜、做法 - 共4235

排序
  • 【無錫骨】

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    無錫骨 糖醋骨 兩樣都差不多的東西 我無真真正正吃過無錫骨 外邊吃的一定酥香 因為用大火大油炸香...

    一字排骨、薑片、酒、生抽、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、紅穀醬、冰糖、玫瑰露、紹酒、水

  • LC食譜【香葱蒜香單骨雞翼】

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    單骨是指一支骨的意思 但雞翼有2支骨吃起想來很難吃到中間部位的雞肉 而且中間部位也是比較難熟 將...

    雞翼、獨子蒜、葱、生抽、老抽、酒、糖、胡椒粉

  • 【日式紅莓和菓子】

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    呢支Ocean Spray紅莓汁 甜度適中 還帶有少少清新的酸味 做甜品都唔錯噃, 好想試做和菓...

    糯米粉、粘米粉、麵粉、Ocean Spray紅莓汁、煉奶、固體菜油、片粟粉、蕃薯、淡忌廉

  • 【鹽焗單骨雞翼】

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    整個8月都無事忙 個個星期都無時間 嚟緊中秋 都未玩過月餅 見到個個都做月餅 度度都開月餅班 可...

    雞翼、鹽焗雞粉、酒、糖

  • 【酸子薑】

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    呢排子薑當造 又靚又嫩 見到就想起 用嚟醃酸好正 因家人不太喜歡 我祇買了一大舊吧了 夠做一份給...

    子薑、白米醋、砂糖

  • 【狗仔粉食譜】

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    炮製一碗滋味狗仔粉 麵條、湯底及配料三者須相輔相成 多數人會以冬菇、蝦米、豬骨作湯底 也有人用蝦...

    粘米粉、澄粉、水、蝦乾、蝦皮、芫茜、豬油渣

  • 大理石棉花輕乳酪

    陳臻

    加入黑芝麻粉取代巧克力,健康無負擔!使用燙麵法,加上優酪乳,使蛋糕口感更加細膩綿密囉! 每一塊...

    蛋黃糊:全蛋、蛋黃、奶油乳酪、無糖優酪乳、橄欖油、低筋麵粉、黑芝麻粉、蛋白霜:蛋白、細砂糖...

  • 【麻香手撕雞伴青瓜】

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    一講起手撕雞 大家可能覺得好麻煩的一味菜 其實不太難 蒸好撕成便成 夏天的一味開胃菜 是蒸成的 ...

    雞脾肉、青瓜、麻醬、魚露、麻油、黑醋/蘋果醋、糖、鹽、黑椒、蒜粉、酒、胡椒粉

  • 盆菜食譜之南乳腩肉炆蓮藕

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    繼續盆菜菜式 之前兩日 介紹咗咖喱豬皮魚旦及支竹炆鴨掌 今明兩日再介紹 兩味比較傳統的餸菜 南乳...

    蓮藕、豬腩肉、南乳、鹽、糖、生抽、老抽、胡椒粉

  • 盆菜食譜之咖喱豬皮魚蛋

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    盆菜菜式 並沒有這味豬皮魚旦 我知小朋友喜歡吃魚旦 所以加了這個不太辣版的咖喱魚旦 如我...

    魚旦、乾豬皮、蒜茸、乾葱茸、薑片、沙爹醬、甜麵醬、廖双記勁辣椒油、黃薑粉、咖喱粉、蠔油、黃...