食譜、做法 - 共518

排序
  • 咸酸菜炒豬頸肉

    SamSamKitchen

    咸酸菜中和咗豬頸肉嘅肥腻。。。煮出嚟嘅效果非常好。。。又一下飯之選!!!

    咸酸菜、豬頸肉(约35元)、糖、水、紅椒絲(可省)、醃料:、糖、鹽、魚露、老抽、麻油、胡椒...

  • 酸甜排骨

    小廚

    酸酸甜甜的口感,排骨酥嫩,令人胃口大開,大人小孩都很喜歡的一道家常菜。

    排骨、糖、鹽、薑汁、蒜蓉、蜜糖、番茄醬、醬油

  • 酸梅湯

    josearfung

    酸梅湯是傳統的消暑飲料,炎熱天氣,多數人家會買烏梅來自行熬制(也有用楊梅代替烏梅),裏邊放點白糖...

    酸梅湯料、冰糖、水

  • 酸辣皮蛋豆腐

    May豬有請

    炎炎夏日非常適合吃辣, 中醫角度認為, 辛辣有助於將體內的熱氣消散, 這亦解釋了為何炎熱的...

    蒸煮豆腐、皮蛋、葱花、芫茜碎、醬汁:、辣豆瓣醬、生抽、花椒油、鎮江醋、糖

  • 甜酸龍利魚

    LinAb

    非常喜歡吃龍利魚,魚刺比較少,這樣做更是沒有魚刺,吃著都香,甜酸龍利魚簡直讓人欲罷不能。

    龍俐魚、橄欖油、米酒、鹽、魚露、澱粉、甜酸醬

  • 醃酸辣青瓜蘿蔔

    MrsPsKitchen

    炎炎夏日,悶悶的沒有胃口,做這個涼拌小吃就最好!簡單的將青瓜,紅蘿蔔,也可加入白蘿蔔,浸在調味料...

    紅蘿蔔、青瓜、白醋、糖、八角、紅辣椒 (可省略)

  • 潮州鹹酸菜炆門鱔魚

    高太廚房

    潮州鹹酸菜炆門鱔魚是一道潮州菜式!亦是我的家鄉菜,自小亦經常會食的一款菜,鹹菜的鹹酸味,加上辣椒...

    門鱔魚544g、鹹酸菜150g、紅長椒、中國芹菜、薑、乾蔥頭、蒜頭、生粉、胡椒粉、監、紹興...

  • 酸甜咕嚕蝦球

    高太廚房

    酸甜咕嚕蝦球是一款適合夏天進食的開胃餸菜,酸酸甜甜亦有些少辣的味道,是十分惹味的.....

    急凍中蝦仁、細罐頭菠蘿1罐、紫洋蔥、長紅椒、蒜頭、雞粉、砂糖、胡椒粉、生粉、茄汁、砂糖、白...

  • 酸菜炒豬頸肉

    高太廚房

    煮一些令大家開胃易餸飯的菜式,參考了這個食譜後,煮了這個開胃的菜式,味道亦很好,相當下飯... ...

    急凍豬頸肉2塊約、甜酸菜、蒜頭、薑、長紅椒/指天椒、砂糖、砂糖、胡椒粉、鹽、花椒粉、紹與酒

  • 甜酸子薑

    高太廚房

    甜酸子薑是一款很適合夏天進食的開胃醃菜!每年只有5月至8月才有子薑賣,所以不要錯過當造的子薑,配...

    嫩子薑1斤、白米醋、冰糖、鹽(醃薑用)、酸梅