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簡易北海道石狩鍋

天氣轉涼吃熱騰騰的鍋物便最好不過。石狩鍋一般用上新鮮三文魚，再搭配蔬菜令湯頭鮮甜無比。 ...

三文魚、滑豆腐、椰菜、白蘿蔔、鮮菇、日式豆腐皮、水、鰹魚汁、白味噌、無糖豆漿

今次嘗試用鹽水來浸雞，焗出來特别多汁。

法國春雞、水、鹽、青檸、香葉、丁香、花椒、百里香鹽、甜椒粉、孜然粉、百里香、辣粉

藍象冬陰公醬除了可以做湯之外，只要配搭其他食材，就可以烹煮出簡單又美味的菜式！~^^~ P...

雲吞皮、鯪魚肉、粟米粒、冬陰公醬

代代平安是一款素菜，是用了素牛肉，冬菇及沙葛做餡料，再用烚到軟身的椰菜包成一個袋形狀，綁上西芹條...

椰菜、素牛肉、乾冬菇、沙葛、西芹、薑(切成薑米)、杞子、砂糖、生抽、紹興酒、麻油、砂糖、鹽...

一款多湯渣夠飽肚的湯水 , 飲一碗已經飽飽地呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

南瓜、蕃茄、薯仔、西芹、甘旬、紅腰豆、椰菜、鹽、黑胡椒碎、薑

不論台灣或是日本，秋刀魚都是秋季最具代表的食材之一，許多認甚至把微苦的魚腸也一起吃下肚，因為他們...

秋刀魚、海鹽、檸檬、蘿蔔泥

天氣開始涼同乾燥，呢個簡單甜品，白白滑滑又滋潤，啱哂呢種天氣食，仲冷熱食都一樣好味。---...

奶、蛋白、砂糖（按個人喜好加減）

這次分享的「黑木耳起司拳頭飯糰」，係加以改良韓式拳頭飯的做法，在米飯中添加香菇昆布黑菇醬、海苔香...

白米、香菇昆布黑菇醬、海苔香鬆、匈牙利紅椒粉、起司片、洋香菜

天氣開始轉涼乾燥, 喉嚨有D唔舒服同咳, 係時候煲D嘢飲潤下喇! 羅漢果有「中華神果」的美名...

新鮮羅漢果、陳皮、乾龍眼肉、清水

泰式阿婆去骨鳯瓜！材料：去骨鳯瓜13磅白醋1400ml 魚露1000ml 泰式雞...

去骨鳯瓜、白醋、魚露、泰式雞醬、蠔油、青檸、車厘茄、蒜頭切碎、香矛切碎、乾葱切碎、辣椒...